Panna cotta de iogurte com cereja compota

Sobremesa italiana Panna Cotta é feita de creme, e se você como a sensação de um leite derretendo em sua boca, então este рецепт для вас. The photoPratos: Andrew Purcell Tempo: 5 horas 5 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Panna cotta

• 8 gr. gelatina
• 1/3 art. açucar
• 1 colher de sopa. Beber creme (10% de gordura)
• 1 colher de sopa. iogurte
• 2 colheres de chá extrato de baunilha
• 2 colheres de chá extrato de amêndoa

Compota de cereja

• 6 colheres de sopa. cerejas sem caroço (aproximadamente 1100 gr. inteiros cerejas)
• 3 colheres de sopa. açucar
• 1 fatia fina de gengibre descascado
• 1 anis estrelado (anis estrelado), opcional
• Suco 2 limões
• 2 colheres de chá extrato de baunilha
• Amêndoas torradas picadas, para polvilhar (opcional)

Receitas com ingredientes semelhantes: creme, iogurte, baunilha extrato, extrato de amêndoa, cereja, raiz de gengibre, anis estrelado, suco de limão, amêndoas, gelatina

Preparação receita:

1. Prepare panna cotta: encha um copo medidor ou uma tigela pequena 1/2 colher de sopa. água fria; despeje a gelatina e reserve inchar por 5 minutos.
2. Misture o açúcar e o creme em uma panela pequena. Coloque no fogão e aqueça a temperatura média, mexendo, até dissolver açúcar. Retire do fogão e misture com gelatina até ficar cheio. dissolução. Adicione o iogurte, a baunilha e a amêndoa extratos. Passe por uma peneira com pequenos orifícios em um grande copo de medição ou tigela. Arrefecer a temperatura ambiente, então Despeje em 6 copos ou tigelas pequenas. Esfriar a sólido estado, pelo menos 4 horas
3. Para fazer compota: misture as cerejas em uma panela grande e açucar deixar em temperatura ambiente por 4 horas, até formar suco.
4. Adicione gengibre e anis estrelado à mistura de cereja. Coloque no fogão e leve para ferver. Cozinhe, ocasionalmente mexendo e removendo a superfície da espuma resultante até formar xarope, aproximadamente 30 minutos Adicione o suco de limão e a baunilha extrair e continuar cozinhando por mais 2 a 3 minutos; retire do fogão e esfriar completamente (a compota restante pode ser armazenada hermeticamente recipiente em local frio, não mais que 1 mês). Lay out compota de cereja em copos com panna cotta e polvilhe com amêndoas.