Mirtilos para o inverno. Receitas
A popularidade entre os atuais residentes de verão de blueberries é facilmente explicada. Variedades modernas criadas não são mal-humoradas, e mimar com bom colheita. Blueberry muito útil! Receitas de inverno vão agradar você não só como uma deliciosa sobremesa, mas também como um auxílio vitamínico em temporada de outono-inverno.
Mirtilos Receitas de geléia, mirtilos em suco próprio, pastilha mirtilo
As bagas amadurecem em cada região de maneiras diferentes. Depende muito da variedade, local de plantio. É conveniente que “vitaminas” azuis maduras их 
называют по праву, висят спокойно наgalhos e pode pacientemente esperar um par de semanas até que sejam removidos. Então que você pode usar geléia, receitas de mirtilo por etapas próprio suco, pastilhas de mirtilo.
Receita De Geléia De Mirtilo
Para 1 kg de bagas, cozinhe um pouco mais de açúcar – cerca de 1,2 kg A maneira mais fácil é derramar frutas limpas com xarope quente, Deixe fermentar por meio dia, depois cozinhe e aperte.
Receita de mirtilo em próprio suco
Esta é uma explosão de vitamina, benefícios incríveis, a melhor cura para resfriados no inverno. Qualquer baga em seu próprio suco é uma iguaria saudável, e mesmo mirtilos, especialmente.
- Para 1 kg de fruta, você precisa apenas de 500 g de açúcar. Secreto cozinhar é que aproximadamente 1/5 das bagas precisam vai amassar. Coloque as frutas restantes em uma pasta deliciosa e polvilhe com açúcar. Com uma espátula de madeira, misture as camadas e Coloque a massa em fogo baixo. Assim que a massa começar a ferver, baixar a temperatura de aquecimento e resistir ao futuro mirtilos em seu próprio suco por 5 minutos.
Mas sobre isso, o processo de colheita de mirtilos em seu próprio suco não é termina. Frascos com vitaminas precisam de esterilização: capacidade 1 litro – cerca de meia hora, 0,5 l – pelo menos 20 minutos.
- Existe outra maneira: manter os frascos meio cheios bagas em um banho de água e, em seguida, quando os frutos dão suco, combinar conteúdo. Depois disso, resta apenas trazer a massa doce para ferver e enrolar latas.
Marshmallow de mirtilo
O deleite mais útil e delicioso que um jardim pode dar. Deite 1 kg de bagas 0,6 kg de açúcar. Aquecer um pouco e limpe com usando peneiras. Em seguida, ligue o fogo mais fraco e deixe ferver massa para uma densidade. Organize a pastilha de mirtilo no cozido formulários ou apenas em uma placa de comida, colocar em um fresco o lugar.
Ideias saborosas
Não se esqueça que a vitamina azul pode ser seca para o inverno (ver receita de framboesa seca), congelar. Você pode usar bagas secas ou congeladas em sobremesas, molhos naturais creme de tintura, mousse ou geléia.
