Minestrone de inverno

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 71,21kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 20min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  71,21kcal

• Avaliação

• Receita

Winter Minestrone é uma sopa deliciosa, saudável e perfumada de vegetais sazonais que você pode facilmente cozinhar em casa para o almoço ou jantar. Tal sopa pode ser feita durante a Quaresma quando você tem que manter uma dieta especial. A sopa é muito nutritivo, satisfatório devido aos produtos de feijão.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/14 ingredientes

• Feijão branco seco – 1 colher de sopa.
• Cebolas – 1 pc.
• Orelha de aipo – 1 pc.
• Abóbora – 300 g
• Abobrinha – 300 g
• Cenouras – 1 pc.
• Espinafre – 2 colheres de sopa.
• Folhas de beterraba jovens – 1 colher de sopa.
• Alecrim – 1 raminho
• Alho – 3 dentes
• Pimenta moída – 1 pitada
• Sal – 1 pitada
• Azeite – 3 colheres de sopa. l
• Folha de louro – 2 unid.

1ч 20мин1ч 20мин 71.21

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Mergulhe o feijão na água por 12 horas.
2. Escorra a água, encha-a com água fria nova, ferva até prontidão, por cerca de uma hora.
3. Corte cenouras, cebolas e aipo em cubos da mesma tamanho.
4. Aqueça o óleo em uma panela, adicione os legumes e deixe ferver em um fraco fogo por cerca de 15 a 20 minutos.
5. Adicione alecrim, louro e sal, deixe ferver por mais um minuto três.
6. Corte o abobrinha com abóbora em cubos. Adicione aos vegetais guisado um minuto.
7. Adicione o alho picado, misture e cozinhe mesmo em por um minuto.
8. Despeje a água quente, cozinhe em fogo baixo até abóbora macia, isso levará cerca de 10 minutos.
9. Adicione o feijão e o caldo de feijão.
10. Deixe ferver, adicione as folhas de beterraba e lave espinafre, cozinhe mais dois minutos.
11. Adicione pimenta no final. Cubra e dê para a sopa infundir por cerca de cinco a dez minutos.

Palavras-chave:

• sopa deliciosa
• sopa grossa
• sopa de legumes
• sopa de feijão