Receita passo-a-passo para marshmallows americanos de marshmallow em casa условиях. 
Time: 8 час. 30 min Dificuldade: fácil Quantidade: 20-40 pcs. Receitas Marshmallows recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 21 g gelatina sem aditivos
- 1,5 colheres de sopa. açúcar granulado
- 1 colher de sopa. xarope de milho ou mel
- 1/4 colher de chá sal grosso
- 1 colher de sopa. l extrato de baunilha
- Açúcar em pó, para polvilhar
Receitas com ingredientes semelhantes: açúcar, xarope, mel, baunilha extrair, açúcar de confeiteiro, marshmallows, gelatina
Preparação receita:
- Em uma tigela de um misturador estacionário com batedores instalados misture a gelatina e 1/2 colher de sopa. água fria, deixe inchar até você faz xarope.
- Enquanto isso, misture o açúcar, xarope de milho, sal e 1/2 colher de sopa. água em uma panela pequena e deixe ferver em fogo médio até o açúcar não se dissolve. Aumente a temperatura e continue cozinhando até que a temperatura da calda se torne 115 ° C. Retire do fogo.
- Com o misturador funcionando em baixa velocidade, despeje lentamente xarope de açúcar em gelatina dissolvida. Mude o misturador para alta velocidade e continue mexendo até que a mistura se torne muito grosso, cerca de 15 minutos. Adicione baunilha e cuidadosamente misturar
- Usando uma peneira, generosamente polvilhe açúcar retangular com açúcar em pó. uma forma que mede 20 por 30 cm. Despeje no molde uma mistura de marshmallows, alise a superfície e polvilhe com açúcar em pó. Deixe ficar sem cobrir durante a noite até a mistura secar.
- Vire os marshmallows em uma tábua e corte em quadrados. Coloque o açúcar de confeiteiro e faça marshmallows caseiros com flocos de coco.
