Faça marshmallows de coco em casa.
Marshmallows loja são ótimos para fazer Sobremesa americana é ruim, mas assim que você tentar, caseiro Marshmallows, você nunca quer comprou aqueles. E você não vai acreditar como fácil de fazer em casa! Tudo que você precisa fazer é misturar gelatina com água e xarope de açúcar e bater tudo com um mixer. Então despeje a mistura em uma forma polvilhado com açúcar em pó e coco e deixar durante a noite à temperatura ambiente, e de manhã cortá-los em praças Marshmallows para esta receita são mais leves que o ar, e eles apenas derretem na sua boca.
Time: 8 час. 40 min Dificuldade: fácil Quantidade: 20-40 pcs. As receitas usam Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 21 g gelatina sem aditivos
- 1,5 colheres de sopa. açúcar granulado
- 1 colher de sopa. xarope de milho
- 1/4 colher de chá sal grosso
- 1 colher de sopa. l extrato de baunilha
- Açúcar em pó
- 200 gr. flocos de coco adoçado, frite
Receitas com ingredientes semelhantes: açúcar, xarope, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, coco, gelatina
Preparação receita:
- Combine gelatina e 1/2 colher de sopa. água fria em uma tigela misturador elétrico equipado com batedores e deixe inchar gelatina enquanto faz xarope.
- Em uma panela pequena, misture o açúcar, o xarope de milho, o sal e 1/2 colher de sopa. água e cozinhe em fogo médio até o açúcar vai se dissolver. Aumente a temperatura e continue a ferver até a temperatura do xarope não atingirá 115 ° C. Retire do fogo.
- Com o misturador funcionando em baixa velocidade, despeje lentamente xarope de açúcar em gelatina dissolvida. Aumentar a velocidade e bata a mistura por cerca de 15 minutos até que ela se torne muito grosso. Adicione a baunilha e misture bem.
- Generosamente polvilhe o molde (20 * 30 cm.) Com açúcar em pó, cubra 1/2 flocos de coco. Despeje a gelatina em preparado forma. Achatar e polvilhe com o coco restante. Dar engrossar durante a noite à temperatura ambiente.
- Vire os marshmallows em uma tábua e corte em quadrados. Enrole os lados em açúcar de confeiteiro e guarde na sala temperatura para fritar flocos de coco uma frigideira muito grande e deixe ferver 15-20 minutos, muitas vezes jogando, até dourar um pouco cores.
