Kichari

3

• 2

• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 160,2 kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1 hora

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  160,2 kcal

• Avaliação

• Receita

Kichari (Kichri, Khichari, Kichiri, Khichiri e Kidachi) – este um dos famosos pratos indianos, os principais pratos da Ayurveda. Gostoso e comida saudável com base em arroz e masha!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

• Arroz – 200 g
• Mash – 150 g
• Alho – 3 dentes
• Ghee – 3 colheres de sopa.
• Sementes de coentro – 1 colher de chá
• Sementes de cominho – 1 colher de chá.
• Sementes de Mostarda – 1 colher de chá
• Sementes de endro – 1 colher de chá
• Sementes de funcho – 1 colher de chá
• Caril – 1 colher de chá
• Sal rosa do Himalaia – a gosto
• Água – 3,5 xícaras

1 ч1 ч 160.2

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Despeje a mistura com água fria e deixe por 5-6 horas.
2. Adicione ghee e alho picado à panela. Refogue em fogo médio até o alho cheirar e imediatamente remova-o da panela. Se overcook – o prato será ser amargo.
3. Depois de adicionar todas as especiarias, você pode ajustar sua quantidade ao seu gosto. Frite em fogo baixo por um minuto, é importante que especiarias não são queimadas.
4. Adicione o arroz lavado e amasse.
5. Despeje em água, sal. Misture tudo bem e leve para fervendo. Reduza o fogo de dominó e cozinhe por 5 minutos sem capas. Em seguida, cubra e deixe ferver até purê e arroz cozido. No processo de cozimento, mexendo o prato não é necessário. Para cozinhar suficiente para 25 a 35 minutos.

Palavras-chave:

• Kidachi
• Kichiri
• Kichri
• Khichari
• Khichiri