Íris com batatas fritas será interessante e incomum alternativa à íris com nozes. E ele está se preparando com a mesma facilidade o principal é escolher chips grossos e espessos para que eles não sejam muito frágil. Primeiro, o caramelo é feito de manteiga e açúcar com adicionando baunilha e um pouco de vinagre, depois para dentro chips interferem e toda a massa é colocada em uma superfície plana congelar. Distribua delicadamente os chips na íris uniformemente. Polvilhe com chocolate derretido e aproveite. Snack acaba linda e muito gostosa. Uma combinação de íris doce, chocolate e todos irão apreciar batatas fritas salgadas. 
Tempo: 50 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 5 colheres de sopa. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 gr manteiga + extra para graxa panela
- 5 colheres de sopa. batatas fritas grossas
- 1 colher de sopa. açucar
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa. l vinagre de maçã ou branco
- 150 gr. chocolate escuro ou escuro finamente picado
Receitas com ingredientes semelhantes: manteiga, batatas fritas, açúcar, extrato de baunilha, vinagre de maçã, chocolate amargo, chocolate escuro
Preparação receita:
- Cubra a assadeira com papel alumínio e unte a folha com manteiga. Reserve 1 colher de sopa. batatas fritas; as restantes 4 colheres de sopa. batatas fritas quebrar no meio se eles são grandes.
- Combine manteiga, açúcar, baunilha e vinagre em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente até a mistura vai virar âmbar claro, e o termômetro para xarope não vai mostrar temperatura de 160, cerca de 10 minutos. Retire do fogo e mexa em 4 colheres de sopa. lascas, em seguida, imediatamente colocar a massa em uma assadeira e distribuir camada fina. Pressione suavemente as fichas pendentes na parte superior e deixe Iris congelar.
- Coloque cerca de 3/4 do chocolate em uma tigela de vidro de microondas e aqueça no microondas por 30 segundos. Embaralhar depois continue a aquecer em intervalos de 30 segundos, mexendo, até que derreta completamente. Adicione o chocolate restante e misture até ficar homogêneo, cerca de 4 minutos.
- Polvilhe a íris com chocolate. Separe o chocolate para congelar por cerca de 20 minutos. Quebre a íris em pedaços.
