Quanto mais nozes diferentes estiverem na mistura para fazer isso íris, mais interessante será a sua textura e sabor. Certifique-se também que você use nozes salgadas – adicionará um sabor doce versatilidade. Primeiro, faça caramelo com açúcar, sem perturbar, e apenas girando e sacudindo a panela, caso contrário, toda a mistura vai ficar colher. Em seguida, misture a manteiga, mistura de nozes com passas e despeje sobre a panela. Quebre a íris em peças e servir, ou organizar em sacos e presentes para os entes queridos. Doces artesanais são sempre uma delícia. друзьями: 
Time: 30 мин. Dificuldade: Quantidade fácil: 3 colheres de sopa. Receitas usam recipientes volumétricos volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. mistura de nozes torradas salgadas
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 0,5 colher de chá canela em pó
- 1/8 colher de chá cravo moído
- 110 gr. manteiga, picada 4 cm. + opcionalmente para lubrificar o molde
- 1,5 colheres de sopa. açucar
- 0,5 colheres de sopa. passas leves
Receitas com ingredientes semelhantes: nozes, nozes, amendoim, castanha de caju, extrato de baunilha, canela, cravo, manteiga, açúcar, passas
Preparação receita:
- Combine nozes, baunilha, canela e cravo em uma tigela. Graxa uma fina camada de assadeira de manteiga com os lados.
- Em uma panela em fogo médio, mexendo, aqueça o açúcar até não vai começar a derreter. Cozinhe girando a panela, mas não se incomode com uma colher, até que a maior parte do açúcar tenha derretido, cerca de 10 minutos. Adicionar manteiga e continue cozinhando, girando a panela até a mistura não se tornará âmbar escuro e o termômetro para xarope não será mostrado temperatura 150 ° С, cerca de 7 minutos a mais. Retire do fogo, intervenha mistura de nozes e passas. Despeje sobre a panela preparada e nível com uma espátula de silicone. Deixe esfriar completamente, então Quebre a íris em pedaços.
