Guisado de carne do Caribe em um fogão lento – uma receita detalhada culinária. 
Time: 35 мин.mais tempo de definhar.As receitas usam recipientes volumétricos de volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 700 gr. carne picada
- 2 tubérculos grandes descascados e fatiados de 5 cm batata doce (aproximadamente 700 gr.)
- 1 fatia de 2,5 cm de pimentão vermelho
- 1 lata (370-400 gr.) De leite de coco
- 2 colheres de chá caril em pó
- 1/2 colher de chá pimenta da Jamaica moída
- Sal e pimenta do reino moída
- 1 colher de sopa. eu farinha de trigo
- 2 colheres de sopa. eu gengibre descascado finamente picado
- 1 suco de limão e fatias de servir
- 4 talos de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa. arroz branco pronto para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, batata doce (batata doce), pimentão, raiz de gengibre, caril, pimenta da Jamaica, água de coco, suco de limão, cebola verde, arroz
Preparação da receita:
- Em uma tigela de tamanho médio, misture a carne com farinha e pó. caril, pimenta da Jamaica, uma colher de chá de sal e meia colher de chá pimenta. Transfira a carne para uma panela de 6 litros. Em uma tigela coloque batata-doce e pimentão e misture com o restante mistura de farinha. Coloque a carne. Misture bem em uma tigela leite de coco e gengibre, despeje legumes com esta mistura.
- Feche o fogão lento e cozinhe em baixa temperatura por 7 horas. Abra, misture bem e deixe descansar por 10 minutos. Coletar com a superfície é toda gorda. Adicione o suco de limão e o sal. Sirva com arroz Polvilhe com cebolinha e sirva com fatias de limão.
