Ragu com carne e legumes é um prato bastante simples, mas muito gratificante, que pode ser servido no jantar com a família e durante festa festiva. Além disso, é bastante flexível em termos de ingredientes, porque donas de casa cozem carne com legumes, o que eles têm. Mas ainda os vegetais mais populares e básicos batatas, cenouras, cebolas e tomates são considerados ensopados. E o gosto dele dependerá diretamente de ingredientes adicionais na forma especiarias e ervas aromáticas. Cozinhe lentamente a carne de porco com legumes, temperando o ensopado com alho, aipo e gengibre. Gosto resultará incrível e muito quente.Valor nutricional de um porções: (total 4) Calorias 634, gordura total 29 g., gordura saturada g., proteínas 61 g., carboidratos 30 g., fibra g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 8 час. 20 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr batatas de dedo
- 3 cenouras, cortadas em pedaços de 5 cm.
- 2 talos de aipo, cortados em pedaços de 5 cm.
- 3 dentes de alho amassados
- 5 cm Raiz de gengibre, descascada e ralada
- 1/3 art. farinha
- 3 folhas de louro
- 1 pedaço de ombro de porco com osso ou lombo de porco (0,9-1,2 kg.)
- 1 colher de chá tomilho seco
- 0,5 colher de chá pimenta da Jamaica moída
- 1 lata de 400 gr. conservas de tomate picadas cubos
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, cenouras, aipo, alho, raiz de gengibre, farinha, louro, carne de porco, tomilho, pimenta perfumado, tomate
Preparação da receita:
- Coloque as batatas, cenouras, aipo e alho em uma panela lenta e gengibre. Misture metade da farinha, sal e pimenta. Colocar folha de louro por cima.
- Esfregue a carne de porco com sal e pimenta, polvilhe com tomilho e pimenta da Jamaica e enrole a farinha restante. Coloque a carne de porco fogão lento em cima de legumes. Adicione 2 colheres de sopa. água e tomate tampe e cozinhe em fogo baixo por 8 horas.
- Retire a folha de louro. Em seguida, coloque a carne e pique ou separar do osso e dividir a carne de porco em pedaços grandes. Servir em tigelas com legumes e caldo.
