Grelha de sementes de abóbora – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: Тара ДоннTempo: 1 hora. 15 minutos Receitas usam recipientes volumétricos volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 200 gr. sementes de abóbora descascadas
- 1 colher de chá óleo vegetal, mais mais para cobrir
- 1/2 colher de chá pimenta caiena
- 1/2 colher de chá canela em pó
- 1/2 colher de chá sal
- 600 gr açucar
- 340 ml. água
Receitas com ingredientes semelhantes: semente de abóbora, pimenta caiena terra, canela, xarope
Preparação receita:
- Coloque o óleo e as sementes em uma panela e defina para moderar fogo alto. Mexa as sementes, constantemente jogando a panela. Você está sentir o aroma e ouvir algumas das sementes começam rachadura durante a fritura, levará de 4 a 5 minutos. Despeje as sementes em uma tigela pequena, adicione a pimenta caiena, canela e sal e misture.
- Coloque um tapete de silicone em uma folha e coloque 3 litros. stewpan em uma frigideira grande de ferro fundido. Adicione açúcar e água a ensopado e cozinhe em fogo alto, mexendo ocasionalmente colher de pau até a mistura começar a ferver. Embaralhar Cubra e cozinhe por 3 minutos. Abra, reduza o calor para meio e cozinhe até o açúcar virar âmbar claro, 25 minutos Retire do fogo e misture com uma mistura de sementes de abóbora. Isso reduzirá significativamente a temperatura do açúcar, então faça rápido. Depois de misturar uniformemente, coloque a mistura tapete preparado. Usando uma espátula, suave em uma fina camada. Você precisará trabalhar rapidamente, despejando e distribuindo a mistura em uma assadeira. Leve à geladeira completamente, aproximadamente 30 minutos, e depois quebrar em pedaços. Guarde a torrefacção num recipiente hermético até 2 Semanas: Saída: 670 gr.
