Skone é uma pastelaria muito popular na Escócia e na Inglaterra. Inicialmente, estes bolos eram fritos pan e corte em triângulos. Com o spread fermento em pó para o teste, os skones começaram a assar no forno. Agora uma das sobremesas mais populares entre os britânicos, o que não é surpreendente, porque é fácil de cozinhar e combina bem com chá. Chefe O segredo está na textura exuberante e suave deste cozimento. Muito importante como você pode tocar a massa menos para que ela não fique muito densa e inicialmente fazer o bolo bastante grosso, então ele pode tanto следует подняться при выпекании. 
Em ремя: 50min Dificuldade: fácil Porções: 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 art. iogurte, + adicionalmente para lubrificação
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 e 1/4 art. farinha, + opcionalmente para polvilhar
- 1/4 art. açúcar granulado
- 1 colher de sopa. l fermento em pó
- 0,5 colher de chá refrigerante
- 0,5 colher de chá Raspas de laranja ralada
- 1/4 colher de chá noz-moscada ralada
- 0,5 colher de chá canela em pó
- 0,5 colher de chá sal + pitada
- 165 gr. manteiga, cortada em pedaços pequenos e legal
- 0,5 colheres de sopa. pedaços de nozes, torrada
- 1/4 art. açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa. l xarope de bordo
Receitas com ingredientes semelhantes: iogurte, extrato de baunilha, farinha premium, açúcar, casca de laranja, noz-moscada, canela, manteiga, noz-pecã, açúcar em pó, xarope de bordo
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Cubra a panela com o pergaminho. Вem uma tigela pequena, misture o iogurte e o extrato de baunilha.
- Despeje farinha, açúcar, fermento em pó no processador de alimentos massa, refrigerante, casca de laranja, noz-moscada, canela e 0,5 colher de chá. sal e soco para combinar. Adicione a manteiga e continue batendo até que a mistura pareça farinha fina moagem.
- Adicione pecans e bata 1 vez. Adicione a mistura com iogurte e soco outro 3-4 vezes, ou até a mistura ficar molhada. (Não interfira por muito tempo, caso contrário, os skones sólido.)
- Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e gentilmente amasse até obter a forma de uma bola. Mudar para panela preparada e esticar para um círculo com um diâmetro de cerca de 20,5 cm e uma espessura de 2 cm. (Se você quiser obter scones individuais, corte círculo em 8 fatias e coloque-os em uma assadeira a uma distância uns dos outros amigo.) Escova com iogurte e asse até dourar crostas, cerca de 25 min. Deixe esfriar por 2 minutos. em uma assadeira e depois transferir para um rack de arame para permitir que o cozimento esfriar completamente.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo xarope de bordo e uma pitada de sal. Despeje sobre as encostas com esmalte e corte em pedaços (se 1 bolo redondo foi cozido).
