geléia das pétalas
A beleza e o aroma das rosas foram elogiados em todos os momentos. Mas todo mundo Rainha reconhecida de flores é capaz de dar não só prazer de contemplação. Doçura perfumada, sabor delicado, cor deliciosa esconde geléia de pétalas de rosa! Receita até os médicos recomendam! O “rosa tratar” vai te salvar de resfriados.
Três receitas originais de geléia de rosas
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Geléia das pétalas
Para fazer doces para nós vai precisar de:
- pétalas de rosa 800 gr
- açúcar granulado 800 gr
- ácido cítrico 1 g ou
- suco de um limão
Para a preparação de geléia perfumada, use variedades de flores com cheiro bom e pronunciado, adicionando pétalas de flores rosa mosqueta. Recolha botões abertos pela metade apenas ao amanhecer. É na hora primitiva que todo o aroma é revelado. Tome a inflorescência e corte o talo com uma tesoura, capturando meio centímetro da base flor.
Lave as pétalas em água corrente, removendo todas as partes em excesso flor. Jogue-o em uma peneira ou coador. Mergulhe em água fervente as pétalas. Após 3-5 minutos, drene a água.
Cool matérias-primas cozidas em água gelada. Na água, em quais flores foram branqueadas, adicione o açúcar granulado (800 g por 1 l). Ferva a calda e adicione 1 grama de ácido cítrico (suco um limão).
Graças ao ácido, a geléia não é açucarada. Mergulhe no xarope pétalas e cozinhe até engrossar. Despeje a geléia rosa pequenos frascos e arregaçar.
Geléia de chá rosa
Separe a matéria-prima da haste como na receita anterior.
Esfregue as pétalas lavadas com açúcar na proporção 1: 1.
Dissolva 2 g de ácido cítrico em 1 colher de sopa e adicione açúcar rosa. Deixe a massa infundir por pelo menos 5-6 horas.
Faça xarope a partir de dois copos de açúcar granulado e um copos de água. Despeje em rosas trituradas infundidas com açúcar e ferver por 15-20 minutos em fogo baixo. Potes de geléia de enrole as pétalas quentes e frescas no quarto temperatura.
A receita mais fácil e rápida para geléia de pétalas rosas
Despeje a matéria prima lavada com xarope preparado: 200 g pétalas 5 copos de água e 800 gramas de açúcar. Cozinhe a geléia até preparação: pétalas de rosa devem ficar macias e xarope – viscosa. Arrefecer os frascos à temperatura ambiente, cobrir com tampas e mantenha na geladeira.
Ideias saborosas:
A jam mais romântica do mundo faz mágica coque comum. Mas é melhor decorar com um tratamento rosa sorvete caseiro.