Cacciatore é um prato de frango de caça italiano. Pedaços de frango frito separadamente e depois cozido com tomate, cebola, alho, cogumelos e especiarias em uma pequena quantidade de caldo. Então isso o prato ficou mais cheio e satisfatório, apague o kachchiator imediatamente arroz Dos ingredientes mais simples e acessíveis, você terá sucesso prato incrível cheio de sabores do Mediterrâneo e sabores e refletindo as tradições culinárias italianas. Servir kachchiatore em um travesseiro de espinafre fresco. Polvilhe por cima Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 398, gordura total 9 g., Gordura saturada g., Proteínas 45 g., Carboidratos 32 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g.
Autor da receita – Sara Lynn Cauchon – Apresentador de TV, produtor
Time: 1 hour. 5min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 peitos de frango sem pele e sem ossos
- 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa. cogumelos picados
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa. arroz branco
- 1 lata 425 gr. conservas de tomate picadas cubos
- 1 colher de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- 2 colheres de sopa. eu tempero italiano
- 4 colheres de sopa. espinafre
- 2 colheres de sopa. eu parmesão ralado
- Equipamento especial: Multicooker Instant Pot®
Receitas com ingredientes semelhantes: peito de frango, cebola, cogumelos, alho, arroz, tomate, caldo, temperos italianos, espinafre, queijo parmesão
Preparação da receita:
- Defina a multicozinha para fritar em fogo máximo. Sal e pimenta do frango. Assim que o visor mostrar “Quente”, adicione o óleo vegetal e aqueça-o dentro de 30 segundos. Coloque os pedaços de frango na multicooker, com sabor voltado para baixo. Frite até o frango dourado e facilmente fica para trás, cerca de 5 minutos. Vire para o outro lado e frite por mais 4 minutos. Usando pinças colocar o frango em um prato.
- Adicione as cebolas e os cogumelos e cozinhe, mexendo sempre, até que começar a amolecer, 5 minutos. Adicione o alho e frite mais 30 segundos. Adicione o arroz, o tomate, o caldo de galinha e o italiano tempero. Sal, pimenta e misture. Retorne o frango para fogão lento.
- Feche a tampa do fogão e trave-a. Definir função de extinção por 10 minutos. Um fogão lento precisa de tempo para aumentar a pressão. A contagem regressiva de 10 minutos começará.
- No final do ciclo de resfriamento, use o botão rápido alívio de pressão e abra a tampa. Com alta velocidade termômetro medir a temperatura da carne. Deve ser pelo menos 73 ° C. (Se a temperatura estiver mais baixa, defina o modo de extinção para outro 3-5 minutos.)
- Sirva o frango imediatamente em um prato de espinafre jovem, polvilhado com parmesão. Sirva o frango quente ou frio e sirva frio. Mantenha as sobras com uma tampa. na geladeira por até 3 dias ou no freezer por até 3 dias meses.
