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Tempo de cozimento
Contents
- Dificuldade de receita
Prato médio
- Valor energético
112,54 kcal
- Avaliação
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Receita
O fígado de coelho é um produto único que você pode apenas frite com cebolas, cozinhe. Você pode cozinhar muito em casa pratos saborosos e saudáveis ricos em um complexo de vitaminas e oligoelementos.
Vamos começar!
Os ingredientes
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Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!
Passos
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- Meu fígado com água fria, cortado em pedaços pequenos. Despeje o leite e deixe descansar por 10 minutos.
- Pique as cebolas, cenouras e refogue no óleo de girassol por 5-7 minutos, adicionando sal, pimenta e ervas.
- Nós derrubamos o fígado em uma peneira, deixamos o leite restante expirar. O fígado, embebido em leite, será mais suculento e saboroso. Espalhar legumes salteados, adicione um pouco de água e cozinhe por 15 minutos. Você pode adicionar um pouco de creme de leite. Desligue o aquecimento, mas Deixe o recipiente com o fígado no fogão.
- Enquanto ensopar o fígado, mergulhe o trigo mourisco por 5 minutos em água fria. Escorra a água, coloque o trigo mourisco em quente panela e, mexendo sempre, frite por 3-5 minutos sem óleo. Em seguida, adicione o óleo de girassol, água. Traga para ferver, adicione sal, pimenta, louro, você pode ter um pouco de endro e cozinhe por 10 a 12 minutos.
- Em forma quente, sirva na mesa. Além disso, eu exponho isto molho de creme de alho com um pouco de adjika ou apenas alho, que é necessário na dieta de qualquer pessoa, especialmente o sexo masculino. Ele contém selênio – um poderoso antioxidante que estimula resistência do corpo a fatores patogênicos, melhora funções reprodutivas, rejuvenesce o corpo, prolongando longevidade. O fígado de coelho contém uma gama completa de vitaminas, incluindo vitamina E, que aumenta as propriedades antioxidantes selênio. Além disso, o fígado de coelho contém muito ferro e, portanto, muito útil na dieta de mulheres grávidas e lactantes que têm muitas vezes diagnosticado com uma diminuição da hemoglobina no sangue.
Palavras-chave:
- vitaminas
- ferro
- benefício