Fígado de trigo mourisco com trigo mourisco

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 112,54 kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  30 min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  112,54 kcal

• Avaliação

• Receita

O fígado de coelho é um produto único que você pode apenas frite com cebolas, cozinhe. Você pode cozinhar muito em casa pratos saborosos e saudáveis ​​ricos em um complexo de vitaminas e oligoelementos.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• fígado de coelho – 300 gr
• trigo mourisco – 300 gr
• água – 700 ml
• cebola – 2 peças
• sal – 1 colher de sopa
• pimenta preta moída a gosto
• Tempero de ervas italiano – uma pitada
• óleo de girassol – 40 ml
• folha de louro – 2 peças
• cenouras – 1 pc
• leite – 200 ml

30 мин30 мин 112,54

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

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1. Meu fígado com água fria, cortado em pedaços pequenos. Despeje o leite e deixe descansar por 10 minutos.
2. Pique as cebolas, cenouras e refogue no óleo de girassol por 5-7 minutos, adicionando sal, pimenta e ervas.
3. Nós derrubamos o fígado em uma peneira, deixamos o leite restante expirar. O fígado, embebido em leite, será mais suculento e saboroso. Espalhar legumes salteados, adicione um pouco de água e cozinhe por 15 minutos. Você pode adicionar um pouco de creme de leite. Desligue o aquecimento, mas Deixe o recipiente com o fígado no fogão.
4. Enquanto ensopar o fígado, mergulhe o trigo mourisco por 5 minutos em água fria. Escorra a água, coloque o trigo mourisco em quente panela e, mexendo sempre, frite por 3-5 minutos sem óleo. Em seguida, adicione o óleo de girassol, água. Traga para ferver, adicione sal, pimenta, louro, você pode ter um pouco de endro e cozinhe por 10 a 12 minutos.
5. Em forma quente, sirva na mesa. Além disso, eu exponho isto molho de creme de alho com um pouco de adjika ou apenas alho, que é necessário na dieta de qualquer pessoa, especialmente o sexo masculino. Ele contém selênio – um poderoso antioxidante que estimula resistência do corpo a fatores patogênicos, melhora funções reprodutivas, rejuvenesce o corpo, prolongando longevidade. O fígado de coelho contém uma gama completa de vitaminas, incluindo vitamina E, que aumenta as propriedades antioxidantes selênio. Além disso, o fígado de coelho contém muito ferro e, portanto, muito útil na dieta de mulheres grávidas e lactantes que têm muitas vezes diagnosticado com uma diminuição da hemoglobina no sangue.

Palavras-chave:

• vitaminas
• ferro
• benefício