Prepare um sopro fechado arejado e crocante, através dos slots que será visto delicioso recheio. Enrole o puff Coloque a massa sobre ele fatias finas de maçãs com pedaços de creme íris e cubra com outro pedaço de massa, tendo previamente feito nele cortou como uma cortina. Ao assar, a íris vai derreter e fundir com maçã cozida, formando o recheio perfeito de maçãs em caramelo. Puff deve ser servido no mesmo dia para насладиться её хрустящей текстурой. 
Time:Dificuldade: fácil Porções: 6-8 Recipientes medidos são usados em receitas. volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 maçãs descascadas e finamente fatiadas (por exemplo, Granny Smith)
- 1/4 art. açúcar mascavo
- 1/4 colher de chá canela em pó
- 1/3 art. pedaços de íris
- 1 folha de massa folhada (250 gr.), Descongelada a geladeira
- 1 ovo, batido com 2 colheres de sopa. l água, para lubrificação
- Açúcar fino para polvilhar
Receitas com ingredientes semelhantes: maçãs, açúcar mascavo, canela, íris, massa folhada, ovos, açúcar
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C e cubra a panela com papel para cozimento
- Misture as maçãs com açúcar mascavo, canela e fatias Íris
- Coloque uma folha de massa folhada na farinha levemente polvilhada superfície de trabalho e enrole-a (se necessário) camada quadrada com um lado de 25 cm. Corte um retângulo do tamanho de 10×25 cm., Coloque na assadeira e graxa preparados o ovo. Corte o segundo retângulo medindo 11×25 cm. ele na geladeira para que ele fique frio. Fatia o restante massa em tiras de 1 cm de largura Coloque as tiras nas bordas da base puffs, cortando-os se necessário, e pincele com um ovo (deve obter um quadro no meio do qual haverá um recheio). Colocar em maçãs do centro.
- Retire a parte superior da massa da geladeira e faça nela corta-se com um intervalo de 1 cm. Coloca-se por cima em maçãs, graxa mistura de ovos e polvilhe com açúcar fino. Asse puff para 10 minutos a 200 ° C, abaixe a temperatura fornos a 190 ° C e asse por mais 20 a 25 minutos até castanho dourado. Sirva o sopro quente ou espaçoso Receita de maçãs em massa folhada.
