Dois ingredientes secretos desempenham um papel duplo neste ensopado: seco tomates enlatados dão o aroma e sabor da carne defumada, enquanto tempo como uma crosta de parmesão que pode ser comprada em muitos supermercados, acrescenta uma nota de queijo picante e melhora консистенцию блюда. 
Time: 8 час. 30 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 225 gr. feijão branco seco (enxaguar e separar)
- 450 gr salsichas italianas doces ou picantes (4-6 unid.)
- 1/2 colher de sopa. massa ditalini
- 1 lata (410 gr.) De tomates secos em cubos
- 1 pedaço de casca de parmesão (110 g.) Opcional e ralado Parmesão para servir
- 1 fatiado 1 cm Cabeça de cebola
- 2 cenouras picadas
- 4 dentes de alho picados
- 6-8 galhos de fio culinário de tomilho fresco
- 3 colheres de sopa. caldo de galinha com pouco sal
- 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada
- 2 colheres de chá vinagre balsâmico
- Sal e pimenta do reino moída
- Servir pão crocante
Receitas com ingredientes semelhantes: kupat (salsichas para fritar), macarrão, feijão branco, cebola, alho, cenoura, tomate seco ao sol, queijo parmesão, vinagre balsâmico, pão branco, tomilho, salsa
Preparação da receita:
- Coloque as cebolas no fundo da panela lenta com um volume de 6-7 l., Depois coloque cenoura, alho, feijão branco, um monte de tomilho e linguiça. Misture os tomates em cubos com caldo e 3 colheres de sopa. água despeje o líquido na linguiça. Adicione a crosta de parmesão (se Cozinhe a uma temperatura máxima de 4-5 horas ou a uma temperatura baixo de 7-8 horas.O feijão ficará macio e começará a desmoronar. Aberto cozinhe lentamente, remova e descarte um monte de tomilho, crosta de parmesão e transferir salsichas para uma tábua. Adicione a pasta ao ensopado e continue a ferver fechando a tampa até que a massa esteja cozida, aproximadamente 20 minutos
- Desligue o fogão lento. Corte salsichas em pedaços pequenos e misture com o ensopado, adicionando também salsa e vinagre. Sal e pimenta a gosto. Sirva com parmesão ralado em um separado utensílios (polvilhe com ensopado) e pão crocante que pode ser mergulhado Dica culinária: Para este ensopado, as sobras são ótimas macarrão. Basta pular o palco com Ditalini e substituí-lo por macarrão da geladeira, adicionando-os ao cozido acabado com pedaços salsichas. Reduza a quantidade de água em 1 xícara.
