Bacon & Nut Donuts – Uma receita detalhada culinária. 
Time: 30 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 6 donuts Receitas usadas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Recheio de Nozes e Bacon
- 2 colheres de sopa. nozes
- 4 fatias de bacon picadinhas
Cobertura de cidra de maçã
- 1 colher de sopa. cidra de maçã
- 1 colher de sopa. l açúcar mascavo
- 1/4 colher de chá extrato de baunilha
- 1/2 pau de canela
- 1/2 limão
- 2 colheres de sopa. açúcar em pó
Rosquinhas regulares
- 1 colher de sopa. leite integral
- 2 colheres de sopa. l açucar
- 1 colher de chá sal
- 7 gr. fermento seco (2,5 colheres de chá)
- 2 colheres de sopa. l óleo vegetal, mais mais para lubrificação e fritura
- 1 colher de chá casca de limão ralado
- 2 ovos grandes
- De 3,5 a 3 3/4 Art. farinha premium
- Equipamento especial: formas redondas com um diâmetro de 2,5 e 5 cm
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de fermento, farinha superior variedades, ovos, leite, nozes, cidra de maçã, açúcar marrom, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, canela, limão entusiasmo, bacon
Preparação receita:
- Para o recheio: Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Coloque nozes em uma assadeira em uma camada e asse até castanho dourado e a aparência de aroma, de 5 a 7 minutos. Deixe esfriar um pouco e pique. Coloque em um prato raso com bacon e misture. Reserve.
- Cobertura de cidra de maçã: em uma panela pequena adicione cidra de maçã, açúcar mascavo, extrato de baunilha, canela e suco de limão. Deixe ferver a alta temperatura, então reduzir o calor e deixe ferver lentamente. Ferva até o xarope, reduza o fogo e cozinhe por mais 10 minutos. Legal.
- Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela e polvilhe com os pequenos. em porções de 1/4 colheres de sopa. na cobertura. Embaralhar aplicação de rosca: mergulhe delicadamente o topo cada donut na cobertura e deixe o excesso de esmalte drenar de volta para uma tigela. Polvilhe com nozes e bacon por cima. Donuts no fermento na cereja.
Receita clássica dos donuts caseiros
Em uma panela pesada, leve o leite para ferver, retire do fogo e adicione açúcar e sal. Despeje em uma tigela grande e deixe esfriar um pouco. enquanto o leite esfria, dissolva o fermento em 2 colheres de sopa. l quente água em uma tigela pequena. Deixe fermentar por 5 Min. Agite o fermento com a mistura de leite e adicione a manteiga de limão raspas e ovos. Adicione 2 1/2 colher de sopa. farinha e misture de madeira colher para fazer uma massa muito macia. Despeje 1 colher de sopa. farinha em superfície de trabalho e colocar a massa no topo, tirando-o da tigela espátula de borracha. Sove a massa por cerca de 5 minutos. recolher toda a farinha da superfície de trabalho e adicionar mais farinha (se necessário). A massa deve estar ligeiramente pegajosa. Transfira a massa para grande tigela oleada e polvilhe levemente com farinha. Cobrir uma tigela de toalha de cozinha limpa. Deixe a massa em um lugar quente e seco. lugar durante 1-1,5 horas, deve subir e tornar-se 2 vezes maior Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e rolo para uma espessura de 2,5 cm.Corte um círculo grande com um diâmetro de 5 cm. Use uma forma pequena para cortar o buraco donut. Colocar moldes em uma assadeira, cubra os donuts com um pano de prato e deixe em um lugar quente por 30 minutos, enquanto os donuts sobem aqueça cerca de 10 colheres de sopa. óleo vegetal em grande profundidade a panela. Frite donuts 2 de cada vez, virando um ou duas vezes, até dourar, passando de 2 a 3 minutos a festa. Transfira os donuts acabados para toalhas de papel e dê drenar o excesso de óleo.
