Dolma em um fogão lento

dolma no fogão lento

Antes de “girar” um romance com a culinária armênia, aprenda pronuncie corretamente a palavra mágica “dolma”! Em um fogão lento, ou em uma panela – a ênfase deve estar na primeira sílaba! Circulando cheiro de cabeça de especiarias, folhas de uva, boa carne. Aqui é o que como um dolma!

Foto de Stock Dolma em uma panela lenta

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Dolma em um fogão lento – a receita mais deliciosa!

Para cozinhar dolma em um fogão lento vai precisar de:

• Folhas de uva: frescas – 50g, salgadas – 400g.
• Caldo de carne ou água – 200ml.
• Marmelo – 1-2pcs.

Carne picada:

• Cordeiro com gordura – 500g.
• Arroz a gosto (dependendo da preferência). Eu coloquei muito pouco arroz.
• Cebola – 150g.
• Verdes: coentro, hortelã, manjericão, coentro, tomilho.
• Pimenta, sal

Molho

• Matsoni – 250g.
• Alho a gosto.

Você pode cozinhar dolma em um fogão lento assim:

Folhas de uva descascadas com pecíolos meio minuto em água fervente.

Prepare a carne picada, ferva o arroz até meio cozido, misture tudo no recheio futuro.

Nas folhas macias preparadas, coloque o recheio e enrole cada como um envelope.

Coloque o restante da uva no fundo da tigela de várias bolachas folhas.

Coloque os “envelopes” na “roupa de cama”, alternando-os com fatias marmelos. Então dolma é saturado não apenas com um aroma especial, mas também será mais suculento.

Despeje o futuro prato com caldo quente e cubra com um prato, adequado em tamanho. A carga irá consertar os “envelopes” em um posição e mantenha-os inteiros, arrumados.

Ative o modo de atenuação na multicooker

Dolma servido com molho de iogurte. Mas, você pode misturar creme azedo com alho e ervas picadas. Quando você sai de debaixo das folhas dolma macio de manjericão, coentro e hortelã, expirando com sua fragrância suculência, engula sem perceber. E então o prato é de alguma forma imperceptível vazio. Verificado!

Idéias saborosas

Não aqueça o coentro se você cozinhar Pratos caucasianos. Portanto, polvilhe o prato com ervas quando o pegar dolma do fogão lento e coloque em um prato bonito.