Bolinhos de cenoura noz – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish:Ryan Dausch Tempo: 2 horas. Dificuldade: média Quantidade: 12 cupcakes As receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Para cupcakes:
- 1 colher de sopa. farinha de trigo premium
- 3/4 colher de chá fermento em pó para massa
- 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá sal
- 1 colher de chá canela em pó
- 1/4 colher de chá noz-moscada moída
- 2 ovos grandes
- 1/2 colher de sopa. açucar
- 1/3 art. açúcar mascavo
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/3 art. óleo de noz ou óleo vegetal
- 1/3 art. (5 e 1/3 colheres de sopa) de manteiga derretida
- 1 e 3/4 cenouras raladas (cerca de 2 cenouras médias)
- 1/2 colher de sopa. nozes levemente picadas
- 1 colher de sopa. l gengibre cristalizado picado
Para cenouras e nozes cristalizadas:
- 1 cenoura descascada grande
- Spray de cozinha
- 3/4 art. açucar
- 3/4 art. água
- 12 nozes
Para o creme:
- 6 colheres de sopa. l (90 gr.) Manteiga à temperatura ambiente
- 1 embalagem (220 gr.) Requeijão à temperatura ambiente
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/8 colher de chá sal
- 3,5 colheres de sopa. açúcar de confeiteiro, peneirar
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, queijo queijo cottage, nozes, extrato de baunilha, açúcar mascavo, noz-moscada, canela, açúcar de confeiteiro, frutas cristalizadas, cenouras
Preparação receita:
- Faça cupcakes: pré-aqueça o forno a 175 ° C. Coloque papel manteiga em 12 latas de cupcake. Em uma tigela farinha de mistura de tamanho médio, fermento em pó, refrigerante, sal, canela e noz-moscada. Em uma tigela grande, bata com cuidado os ovos, o açúcar, açúcar mascavo, manteiga derretida e manteiga de amendoim baunilha Junte a mistura de farinha, adicione as cenouras raladas, nozes picadas e gengibre cristalizado.
- Encha cada panela com massa por cerca de dois terços. Asse no forno por 20 minutos. Deixe por 5 minutos. fora forno, retire e deixe esfriar completamente.
- Enquanto isso, faça cenouras e nozes nozes: polvilhe uma assadeira com um spray de confeitaria. Descascador pique 12 longas tiras de cenoura. Em uma panela pequena, misture açúcar e água e leve a mistura para ferver. Reduza o fogo, adicione tiras de cenoura e cozinhe por 25-30 minutos. à transparência. Pinça tire as cenouras e, dobrando cada fita em pequenos nós, Coloque em uma assadeira. Adicione as nozes ao stewpan e cozinhe 5 min brilhar. Retire as nozes com uma escumadeira e coloque em uma assadeira; deixe as cenouras e nozes esfriarem.
- Prepare o creme: em uma tigela grande com um misturador para moderadamente bata a manteiga, queijo cottage, baunilha e o sal. Em velocidade baixa, misture o açúcar de confeiteiro; aumentar novamente acelerar e amassar a mistura por 3 minutos. Confeitaria de creme saco com uma ponta redonda e cubra os cupcakes com creme. De cima enfeite com cenouras cristalizadas e nozes.
