Bolinhos de caramelo – uma receita detalhada para cozinhar. amigos: Fotografia de alimentos: Ryan Dausch Tempo: 1 hora. 30 minutos Dificuldade: Fácil Quantidade: 12 cupcakes Receitas usam recipientes de medição. volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Cupcakes
- 110 gr. manteiga
- 1 colher de sopa. açucar
- 2 ovos grandes
- 1/2 colher de sopa. leite integral
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa. farinha de trigo premium
- 1/3 art. farinha de amêndoa
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá sal
Creme de caramelo
- 170 gr manteiga à temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa. açúcar em pó
- 3/4 colher de chá misturas de especiarias para torta de abóbora
- 1/8 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- 1/2 colher de sopa. creme dolce de leche ou leite condensado fervido
- Pipoca ou arroz inchado, para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de biscoito, ovos, leite, leite condensado, farinha de amêndoa, extrato de baunilha, açúcar pó, tempero para torta de abóbora, pipoca
Preparação receita:
- Cozinhar cupcakes: Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Esquematizar em uma assadeira 12 moldes para muffins. Derreta a manteiga em um pequeno pan em fogo médio; cozinhe girando periodicamente pan até que a manteiga fica marrom, 6 a 9 minutos. Despeje em uma tigela média imediatamente e deixe esfriar um pouco. Misturar com açúcar, ovos, leite e baunilha.
- Combine farinha, farinha de amêndoa, fermento em pó e sal em um grande uma tigela. Adicione a mistura de óleo marrom e mexa até até que eles se juntem.
- Despeje a massa em latas de cupcake preparadas preenchendo três quartos deles. Asse bolinhos até os topos Cupcakes não saltam quando pressionados, de 18 a 22 minutos. Frio 5 minutos, retire dos moldes e deixe esfriar completamente.
- Faça creme de caramelo: misture em uma tigela grande manteiga, açúcar de confeiteiro, mistura de especiarias para torta de abóbora e sal, Bata a mistura com um misturador em velocidade média até ficar homogêneo. Aumente a velocidade para moderadamente alta. Adicione baunilha e bata até consistência arejada, cerca de 3 min. Adicione o leite condensado cozido e misture com uma espátula, deixando algumas estrias. Mude a mistura num saco de confeitaria equipado com uma ponta redonda. Cobrir Muffins de creme de caramelo e enfeite com pipoca. bolinhos com cobertura.