Costelinha de porco assada com legumes

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 227kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  1h 50min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  227kcal

• Avaliação

• Receita

As costelas de porco incrivelmente deliciosas e perfumadas cozinham em casa previamente frito e cozido em cerveja com cebolas, aipo, cenoura e alho-poró.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Costelinha de porco – 1,5 kg.
• Cenouras – 1 pc.
• Talo de aipo – 2 unid.
• Alho-porro – 1 talo
• Cebolas – 2 peças
• Alho – 2 dentes
• Cerveja light – 0,5 litros
• Oleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Pimenta moída
• Sal

1ч 50мин1ч 50мин 227

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Minhas costelas de porco, cortadas em pedaços nos ossos, polvilhe sal, pimenta moída, enviada ao óleo e fritar com 2 lados até marrom. Cebola finamente corte, espalhe nas costelas e frite até dourar.

2. Cenouras descascadas com aipo, cortadas em cubos, espalhar nas costelas, despeje a cerveja (½ parte), cubra e deixe ferver fogo baixo por 1,5 horas. À medida que o líquido evapora, adicione cerveja.

3. 30 minutos antes de cozinhar, alho-poró cortado em fatias (8-10 ver), coloque as costelas cozidas, misture e deixe ferver tempo restante. Se durante a extinção o líquido evaporar e a cerveja mais, adicione um pouco de água para que no final do cozimento deixou um pouco de molho.

   

4. Coloque costelas suculentas em pratos, adicione vegetais cozidos, Despeje o molho do fundo da panela e sirva com uma baguete crocante.