Compota de Limão e Nectarina
A nectarina é um produto muito peculiar e novo que está no mercado relativamente recentemente, mas os artesãos já dominaram, então hoje você pode desfrutar não apenas de frutas frescas da loja, mas também a sua derivada – geléia deliciosa.
Fase preparatória
Para preparar uma geléia deliciosa e fragrante de nectarinas, é necessário estocar não apenas as principais matérias-primas, mas também limões. Fonte de vitamina C a melhor maneira de lutar resfriados e manter sua saúde. Por escolha Você precisa lidar com produtos cuidadosamente e cozinhar em excelentes humor. Qualquer um que acredite no poder das palavras pode ser aconselhado. cozinhar de bom humor, bem como constantemente desejo-lhe forte saúde para todos os gulosos que podem ser anexados ao banco.
Os principais ingredientes:
- nectarinas duras e não muito grandes – 2 kg;
- açúcar – cerca de 2 kg;
- limão – 1 pc.
Receita culinária
Primeiro, a nectarina é preparada, que deve ser cuidadosamente lave e seque. O excesso de água na jam é inútil. Fruta é melhor Tome sólido para que não derrame durante a cozedura. Todas as nectarinas são cortadas em fatias aproximadamente iguais. Eles não são deve ser muito fino, mas também grande, porque sua posteriormente, deve ser conveniente comer.
O limão, juntamente com a casca, é cortado em fatias de tal forma que é É conveniente remover todos os ossos. Depois disso, é passado moedor de carne.
Um recipiente é preparado no qual a geléia será cozida. Ela o volume deve ser maior que a fruta fatiada. No primeiro recipiente nectarinas são adicionados, em seguida, o limão é derramado no topo, e depois o açúcar é uniformemente polvilhado. Pode ser misturado suavemente com madeira colher e deixe completamente em repouso até que o açúcar esteja completamente dissolvido. 8 horas são suficientes para este processo.
Depois que o açúcar se dissolveu completamente, a panela precisa ser defina o queimador e aqueça a fruta em fogo baixo. Em o processo de aquecimento é necessário para agitar lentamente o futuro congestionamento. Como apenas o conteúdo da panela vai ferver, desligue-o e aguarde o esfriando.
Então o seguinte procedimento é repetido 5 vezes: a massa é aquecida, Levou para ferver e, novamente, ela tem permissão para esfriar. Depois de necessário o número de vezes que o engarrafamento de repetição é engarrafado bancos esterilizados que fecham.
Frascos e quantidade de ingredientes: a quantidade de açúcar depende que nectarinas são originalmente tomadas para futuros atolamentos, porque seus gostos variam muito. Melhor tomar aquelas frutas cujo sabor você já conhece bem. Em relação ao número de frutas e tamanho latas, então há opções possíveis, porque nem todo mundo será capaz de dominar de uma só vez jarro de litro de geleia, mesmo o mais delicioso.
Ideias saborosas
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