Como cozinhar a carne em um fogão lento

Como cozinhar a carne em uma panela lenta Como cozinhar carne em um fogão lento

Muitas donas de casa são céticas em relação à multicamada ferramenta para preparar pratos deliciosos. Mas isso injustificado ceticismo desaparece em um instante, basta começar cozinhar.

A carne em um fogão lento é preparada de maneira muito simples: coloque os ingredientes necessários, fechou a tampa, escolheu o modo e através 2,5-3 horas o prato está pronto. Comece a aprender a sabedoria culinária com este ótimo dispositivo, e forneceremos receitas!

Refogado de carne em um fogão lento

A carne cozida no fogão lento é excelente. gosto e saciedade.

Ingredientes

  • 500 gramas de carne bovina;
  • 1 cenoura;
  • 1 cebola;
  • 3 colheres de sopa de farinha;
  • 2 copos de água;
  • especiarias, sal, louro – a seu gosto;
  • óleo vegetal – a seu critério.

Como cozinhar

  1. A carne de bovino é cortada em pedaços pequenos (melhor fazer isso através das fibras).
  2. Uma pequena quantidade de vegetais é derramada na tigela do dispositivo manteiga e coloque fatias de carne.
  3. Pique a cebola e esfregue a cenoura em um ralador grosso. A sua espalhar sobre a camada de carne.
  4. A tampa do dispositivo é cuidadosamente fechada e ajustada para 40-50 minutos no modo “Fritura”. Se a carne é de um animal jovem, então o tempo é reduzido e, no caso de carne mais rígida, aumenta. Depois finalize o programa adicione folha de louro e água, pimenta e sal a gosto. A farinha é criada em água e adicionada ao molho. Meticuloso No caminho, todos eles misturam e fervem por 1 hora.
  5. Então eles experimentam a carne. Se ainda estiver duro, coloque meia hora.

Você pode servir carne assada na mesa com qualquer um que quiser. decore.

Pilaf em uma panela lenta com carne

Pilaf em uma panela lenta, complementada com carne de bovino é muito simples cozinhar. O prato fica friável e perfumado.

Ingredientes

  • 500 gramas de carne bovina;
  • 200 gramas de óleo vegetal;
  • 400 gramas de arroz cozido no vapor;
  • 300 gramas de cenoura;
  • 300 gramas de cebola;
  • 2 colheres de chá de sal;
  • 2-3 pitada de especiarias;
  • 800 mililitros de caldo ou água.

Como cozinhar

  1. A carne é cortada em pequenos cubos. Adicione à tigela óleo vegetal e frite a carne no modo de fritura por 30 minutos. O grau de prontidão pode ser determinado pela presença de crosta dourada.
  2. Descasque as cenouras e as cebolas. Legumes são cortados em meias argolas e cenouras pode ser tiras.
  3. Os ingredientes picados são adicionados à carne e fritos até modo de conclusão. Todas as manipulações e cozimentos são realizados com o tampa do dispositivo.
  4. Em seguida, o prato é salgado, as especiarias são adicionadas e espalhadas por cima arroz lavado
  5. Os dentes de alho são colados no arroz e derramados com caldo. Não misture! Feche cuidadosamente a tampa.
  6. Na panela lenta, defina o modo para “assar” e prepare o prato por 50 minutos.
  7. O Pilaf é misturado somente após a conclusão do programa.

Sopa de carne em uma multicooker

As donas de casa modernas aprenderam a valorizar seu próprio tempo. Exatamente portanto, eles preferem cada vez mais cozinhar sopa em uma panela lenta.

Ingredientes

  • 300 gramas de carne bovina;
  • 200 gramas de cebola;
  • 3 pedaços de batatas de tamanho médio;
  • meia abobrinha;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cenoura;
  • 2 tomates;
  • 1 colher de sopa de pasta de tomate;
  • 1 colher de sopa de açúcar;
  • 1,5 litros de água;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • sal e especiarias a gosto.

Como cozinhar

  1. A carne é lavada e cortada em cubos pequenos.
  2. O óleo vegetal é derramado na tigela do dispositivo.
  3. Em seguida, a carne é colocada lá e o fogão lento é colocado em “fritar”. Os ingredientes são cozidos não mais que 30 minutos.
  4. Cozinhar legumes. Cenouras são cortadas em pequenos círculos. Alho e tomate picado. Corte a cebola em cubos.
  5. Após 10 minutos, a carne é misturada e as cenouras são adicionadas com cebolas.
  6. Em seguida, adicione os tomates, alho e pasta de tomate.
  7. Na próxima etapa, o açúcar é adicionado e tudo é misturado.
  8. Enquanto os legumes estiverem cozidos com carne, corte em cubos e batatas.
  9. De maneira semelhante, prepare a abobrinha.
  10. Depois que o programa é concluído, a abobrinha é colocada na tigela de váriasooker batatas e pimentos. Especiarias a gosto.
  11. Despeje todos os componentes com água e misture. Instale modo de extinção por 1,5 horas.

Carne com cogumelos em um fogão lento

As donas de casa modernas aprenderam a valorizar seu tempo. Por isso eles estão cozinhando cada vez mais a sopa em uma panela lenta.

Ingredientes

  • 900 gramas de carne bovina;
  • 400 gramas de cogumelos congelados;
  • 500 gramas de batatas;
  • 2 cebolas;
  • 250 gramas de queijo duro;
  • 4 colheres de sopa de molho bechamel;
  • óleo vegetal – a seu gosto;
  • pimenta preta e sal a gosto.

Como cozinhar

  1. O fundo da multicooker é umedecido com óleo vegetal e defina o modo para “Fritar” no dispositivo. A carne é cortada em pequenas fatias, pimenta e frite no mesmo óleo. Estes ingredientes estão em o tempo de cozimento é agitado ocasionalmente por 5 minutos.
  2. As cebolas são cortadas em meias argolas finas e espalhadas carne, mexendo gradualmente, frite não mais do que 10 minutos.
  3. As batatas são cortadas em pratos finos, salgadas e espalhadas em uma camada de carne.
  4. Cogumelos são dispostos ao redor do perímetro, sal e pimenta.
  5. Todos os ingredientes são untados com molho bechamel, mas pode ser substitua por qualquer molho de creme azedo.
  6. Cubra o prato polvilhado ralado em um ralador grosso queijo.
  7. A tampa do fogão está fechada e ajustada para alta “. Nesse modo, cozinhe a carne com cogumelos por 30 minutos, o que será o bastante.

O prato acabado será simplesmente colocado em porções e decore com verduras.

Trigo mourisco em uma panela lenta com carne

Não subestime um prato tão bom como o trigo sarraceno carne, que pode ser facilmente cozida em panela lenta.

Ingredientes

  • 250 gramas de carne bovina;
  • 1 xícara de trigo sarraceno;
  • 2 copos de água;
  • 1 cebola;
  • 1 cenoura;
  • folha de louro, pimenta e sal – a seu gosto.

Como cozinhar

  1. No fogão lento, defina o modo de “Cozimento”. Despeje na tigela uma pequena quantidade de óleo e jogado com fatias de carne. Frite-os nos próximos 20 minutos. Então adicione cebolas e cenouras cuidadosamente picadas. Todos cozinham 10 minutos com agitação constante. Em seguida, adicione à carne trigo lavado.
  2. Todos os ingredientes são servidos com água, pimenta, sal, adicione algumas folhas de louro. Defina o modo de cozedura, tampa tampa e estamos ansiosos para cozinhar.

A cozedura termina com o sinal sonoro apropriado.

Repolho com carne em um fogão lento

Repolho com carne em um fogão lento sempre tem sabor diferente. Basta experimentar especiarias e um prato comum pode ser alterado além do reconhecimento.

Ingredientes

  • 600 gramas de repolho (somente branco);
  • 400 gramas de filé mignon;
  • 2 cebolas;
  • 2 cenouras;
  • 100 gramas de pasta de tomate;
  • 200 gramas de creme de leite;
  • 0,9 litros de água;
  • especiarias, sal e pimenta – a gosto.

Como cozinhar

  1. Lave bem a carne e corte-a em cubos. Então frite em fogo médio por 10 minutos, pré untar a panela com óleo vegetal.
  2. Descasque as cenouras, corte-as em tiras e pique o repolho.
  3. Cortei cebolas ao meio anel, frite em óleo vegetal até a formação de uma cor dourada característica.
  4. Em seguida, encha o fogão lento – coloque uma camada abaixo repolho, carne e cenoura com cebola. Todos os ingredientes são pimentas, polvilhado com especiarias, despeje creme de leite e água. No microondas defina o modo “Extinção” por meia hora. Após o especificado adicione a pasta de tomate e cozinhe nos próximos 30 minutos.

Repolho com carne em fogão lento pode ser servido em uma mesa com creme de leite e purê de batatas!

Carne assada em um fogão lento

Carne assada – infinitas opções culinárias experimentação e uma ótima opção para um delicioso jantar.

Ingredientes

  • 700 gramas de carne bovina;
  • 1 kg de batatas;
  • 2 cenouras;
  • 2 cebolas;
  • folha de louro – a gosto;
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate com alho;
  • 1 colher de sopa de verduras picadas secas;
  • óleo vegetal – a seu exclusivo critério;
  • sal e pimenta do reino a gosto.

Como cozinhar

  1. Todos os legumes são descascados e as cebolas são cortadas em meias argolas. Na multicooker adicione o óleo vegetal à tigela e defina o modo de fritura (assando). Cebolas preparadas por dentro e frite, constantemente mexendo até formar um rubor dourado (não mais que 10 minutos);
  2. Em seguida, a carne é cortada em pedaços pequenos (a largura das partes não deve exceder 2 centímetros). A carne é frita com cebola outras 15-20 minutos.
  3. As batatas são cortadas em cubos durante a fritura.
  4. Cenouras são cortadas em quartos.
  5. Após 20 minutos, espalhe as batatas e as cenouras em tigela multicooking. Adicione o molho de tomate, após o que tudo componentes são derramados com água. Sal e pimenta por conta própria discrição. Adicione a folha de louro e ervas secas. Após o que feche a tampa e cozinhe por 100 minutos no modo “extinção”.

O assado na panela lenta é suculento, macio, rico e aromático.

Costeletas de carne em um fogão lento

Não há nada mais saboroso do que costeletas suculentas feitas com a própria mão. E a receita de costeletas de vaca em um fogão lento será útil para todos recepcionistas que acompanham os tempos.

Ingredientes

  • 400 gramas de carne moída;
  • metade da lâmpada;
  • batatas – não mais que 2 pedaços;
  • polpa de pão branco;
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de leite;
  • óleo vegetal – a seu exclusivo critério;
  • sal e pimenta a gosto.

Como cozinhar

  1. Recheio é espalhado em uma tigela funda e adicione o ralado cebolas.
  2. No mesmo ralador fino, esfregue as batatas e espalhe em um prato com carne picada.
  3. O pão é embebido em leite.
  4. A polpa embebida é transferida para o restante dos ingredientes em tigela, pimenta e sal de carne picada.
  5. Adicione um ovo de galinha.
  6. O recheio é amassado completamente até formar uma massa homogênea.
  7. 50 mililitros de óleo vegetal são derramados na tigela do dispositivo e transfira o dispositivo para o programa Baking (por 45 minutos).
  8. Tendo as mãos molhadas em água fria, costeletas são formadas.
  9. Costeletas cruas espalhadas em um fogão lento e frite até formar crosta dourada. A cada 10 minutos, eles precisam ser virados.

Costeletas serão uma adição agradável ao prato.

Carne de porco cozida em um fogão lento de carne

Um fogão lento pode ser usado para cozinhar muito saboroso carne de porco cozida.

Ingredientes

  • 700 gramas de carne bovina;
  • 1 cenoura;
  • 6 dentes de alho;
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
  • 2 colheres de chá de mostarda;
  • 1 colher de chá de especiarias;
  • 1 colher de sopa de sal.

Como cozinhar

  1. Pequenos cortes são feitos no pedaço de carne. Neles coloque cenouras e alho em tiras.
  2. A carne é revestida com óleo vegetal, mostarda, sal e especiarias. Como é, é conservado em conserva por 20 minutos no frio localização.
  3. O fundo da tigela é untado com óleo vegetal. Em seguida, coloque na tigela carne e defina o modo “Fritar” por 1 hora. Após a expiração a hora especificada, o modo é alterado para “Extinção” e a hora é definida por 90 minutos.
  4. Um prato pode ser considerado terminado quando se destaca da carne suco característico, e torna-se macio. Com rosa ou suco vermelho – vire a carne e cozinhe por mais 30 minutos.

Gelatina de carne em um fogão lento

Cozinhar carne gelatinosa requer paciência e qualidade reserva de tempo. Mas se você é um feliz proprietário de uma multicooker, então o cozimento pode ser acelerado às vezes.

Ingredientes

  • 2 kg de carne bovina;
  • 2 cebolas;
  • 3 cenouras;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 colher de chá de pimenta preta;
  • 1 pequeno monte de endro.

Como cozinhar

  1. Lave e corte a carne em pedaços pequenos. Então eles são dispostos em cozinhe lentamente e encha com água.
  2. Cenouras e cebolas são adicionadas à carne preparada.
  3. Cozinhe a carne por cerca de 30 a 40 minutos. Tão pronto legumes eles tiram.
  4. O cozimento continua até ficar espesso e saturado. consistência. O caldo para a geléia futura deve ser pegajoso.
  5. As cenouras são cortadas em pequenos pratos e colocadas em um separado um prato. Também é usado para fazer carne gelatinosa.
  6. A carne é separada dos ossos e da cartilagem, se houver.
  7. A carne é picada em um moedor de carne junto com alho. Luva.
  8. Em seguida, é colocado no molde da geléia, colocado por cima cenouras e despeje o caldo.
  9. Coloque na geladeira por 4-6 horas.

O prato está pronto!

Todos os dias a popularidade das multivocadoras no período pós-soviético o espaço está crescendo rapidamente, assim como o número de belas receitas para pratos deliciosos. Cozimento simples em um fogão lento disponível mesmo para uma criança. Esses “potes inteligentes” permitem que você obtenha não apenas pratos saborosos e perfumados, mas também saudáveis.

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