Clafoutis com cranberries – uma receita detalhada para cozinhar. друзьями: The photoPratos: Charles Masters Tempo: 1 hora. 30 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 6 – 8 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 vidro (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 2,5 colheres de sopa. arandos frescos ou congelados, pique bagas
- 3 ovos grandes mais 3 gemas
- 1 colher de sopa. turbina de açúcar
- 2 colheres de sopa. creme de beber 10%
- 1/2 colher de sopa. farinha de trigo premium
- 3 colheres de sopa. l Licor Grand Mernier ou qualquer laranja licor
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha
- Pitada de sal
- Manteiga sem sal para lubrificar o molde
- Açúcar em pó, para polvilhar
Receitas com ingredientes semelhantes: cranberries, ovos, creme, baunilha extrato, açúcar mascavo, farinha premium, licor Grand Marnier
Preparação receita:
- Em um liquidificador, misture os ovos, as gemas, 1/2 colher de sopa. açucar turbinado, creme, farinha, licor, baunilha e sal. Shuffle até até que o açúcar se dissolva e a consistência da massa se torne homogêneo, cerca de 1 minuto. Deixe-o ficar no quarto temperatura, 30 minutos.
- Enquanto isso, coloque a grelha na metade superior do forno e pré-aquecer a 220 ° C. Lubrifique uma assadeira de cerâmica 28 cm de diâmetro ou prato profundo resistente ao calor e uma assadeira. Em uma tigela pequena, misture cranberries com 5 colheres de sopa. l açucar turbinado; Coloque as frutas em uma forma preparada. Asse para aqueles até a mistura começar a caramelizar, cerca de 20 minutos. Retire do forno e reduza a temperatura para 190 ° C.
- Cuidadosamente despeje 1 colher de sopa. a massa acabada em molde quente e dar repousar por 5 minutos, em seguida, despeje a massa restante. Polvilhe 3 colheres de sopa. l turbinado de açúcar restante. Asse klafuti por cerca de 30 minutos, até que ele agarre e a massa cresça. Coloque a torta na grelha e esfriar por 20 minutos. Polvilhe o açúcar de clafuti de oxicoco pulverulento.