Esta receita para biscoitos belgas chamados “cigarros russos”, leve o suficiente e super original.
Como uma dica, só poderia haver: fazer cigarros diâmetro maior e menos doce (use meia porção açúcar), encha-os com creme de leite batido com açúcar de confeiteiro (depois de deixar o fígado esfriar). Chocolate derretido pode combinar com conhaque e uma colher de sopa de água, vai se tornar mais “suave”. E finalmente, você pode polvilhar a ponta de um charuto russo flocos de coco.
Compartilhe com os amigos: 
Tempo: – Dificuldade: média Quantidade: 36 unid. Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingredientes para a receita:
Para o teste:
- Açúcar em Pó – 1 xícara
- Manteiga (temperatura ambiente) – 6 colheres de sopa
- Claras de ovos (temperatura ambiente) – 4 peças
- Farinha – 2/3 xícara
- Extrato de Baunilha – 2 colheres de chá
- Sal – 1/8 colher de chá
Para cobertura de chocolate:
- Chocolate semisweet (quebra em pedaços) – 85 gramas
- Manteiga – 1,5 colheres de chá
Receitas com ingredientes semelhantes: açúcar em pó, ovos, farinha, chocolate de extrato de baunilha
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno 220 C, unte duas assadeiras grandes óleo.
- Em uma tigela média, bata a manteiga com uma batedeira, gradualmente adicionando açúcar de confeiteiro, claras de ovo e baunilha extrair.
- Misture a mistura de óleo com farinha e sal.
- Usando uma colher de sopa, coloque a massa preparada para assadeira na forma de panquecas ou ovais. Distâncias entre Eles estão separados por cerca de 5 cm. Em uma assadeira deve caber 4 cookies. Uma pequena quantidade devido à necessidade de disposição para rapidamente colapsá-los.
- Asse os cookies por cerca de 3 minutos até que dourem em torno das bordas. Enquanto isso, prepare um segundo lote para outro uma assadeira.
- Usando uma espátula de metal, remova os cookies da folha e rapidamente Enrole a alça da mesma escápula e forme um “cigarro”. Envie para o prato para esfriar. Se os cookies são muito apertados e ruins passível de formação, retorne ao forno por 30 segundos.
- Para cobrir um banho de vapor derreta o chocolate e a manteiga, bem misture, deixe esfriar um pouco.
- Mergulhe cada cigarro russo na cobertura de chocolate 2 cm de profundidade, coloque no prato sem tocar no chocolate.
