Cavala Gelatina

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 85,45kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1 hora

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  85,45kcal

• Avaliação

• Receita

Uma receita muito simples para fazer uma deliciosa casa gelatinosa, que não requer grandes habilidades culinárias. O único o problema que um cozinheiro pode enfrentar é conseguir tudo ossos de peixe.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/7 ingredientes

• Cavala – 2 unid.
• Cebolas – 150 g
• Água – 1 L
• Gelatina – 40 g
• Cenouras – 1 pc.
• Sal
• Tempero para peixe

1 ч1 ч 85,45

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Remova a cabeça de peixe e corte-a ao meio. Separe o filé do cume. Assim, dois filetes idênticos devem ser obtidos. Agora você precisa usar as pinças para retirar todos os ossos. Esse processo muito trabalhoso e requer cuidado.

2. Despeje 1,5 litros de água na panela e adicione legumes, especiarias, peixe, incluindo a cabeça e o cume. Cozinhe tudo por 20 minutos. Retire os ingredientes da panela e coe o caldo por uma peneira ou gaze.

3. Introduzir a quantidade necessária de gelatina no caldo quente e mexa com um batedor. Mexa o tempo suficiente para A gelatina é completamente dissolvida em um líquido.

4. Corte o peixe em porções e coloque-o no prato da pele para baixo. Você também pode fazer várias figuras de cenouras, que servirá como decoração do prato. Em seguida, adicione alguns galhos salsa, despeje o caldo e coloque o prato durante a noite em a geladeira.

Palavras-chave:

• geleia
• cavala