Cozinhe em uma panela lenta com batatas, cebolas e doce pimenta e tomate. Um aroma único da América Latina pratos lhe dará tempero Sazon, popular em muitos Países hispânicos. Geralmente inclui zira, coentro, cebola e alho em pó, orégano e urucum. Para carne parte do prato leva o lombo de porco no osso, a carne sai muito suculento e macio, e o molho não será muito oleoso. Misturar coloque todos os ingredientes em um fogão lento. Tempo: 4 horas. 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. eu farinha
- 1 colher de sopa. eu zira moído
- 2 saquetas de tempero Sazon (cerca de 2 colheres de chá)
- 4 rissóis naturais de porco no osso (aproximadamente 1 kg)
- 1 lata de 400 gr. conservas de tomate picadas em pequenas cubos
- 450 gr batatas descascadas e cortadas em canecas grossas 2,5 cm
- 1 cebola em fatias finas
- 1 pimentão vermelho em fatias finas
- 1/4 art. + 2 colheres de sopa. eu coentro fresco picado
- 4 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho branco ou tinto
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha, cominho, tempero, carne de porco, tomate, batata, cebola, pimentão, coentro, alho, folha de louro, vinagre de vinho
Preparação da receita:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o zira, o tempero Sazon, 1 colher de chá. sal e um pouco de pimenta do reino. Rale bifes de porco com ambos os lados com farinha de tempero e coloque-os em um fogão lento 6 litros
- Em uma tigela com a farinha temperada restante, adicione os tomates, batatas, cebola, pimentão, 1/4 colher de sopa. coentro, alho e louro folha; misturar. Coloque os legumes na carne de porco. Capa e cozinhe em fogo alto por 4 horas.
- Coloque os bifes de porco no prato. Retire a gordura do cozimento líquidos e obter folhas de louro. Misture o vinagre e os 2 restantes Art. eu coentro, sal, pimenta. Sirva costeletas de porco com legumes e molho.