Sobremesa de banana Gourmet foi criada por um chef eminente Por Paul Blonge em 1 951 no restaurante Brenanne e assim chamado depois amigo do dono. O restaurante estava localizado em Nova Orleans, que essencialmente o principal porto através do qual as bananas entram EUA, então a escolha do produto principal é bastante óbvia. Até hoje sobremesa é um convidado freqüente no cardápio de restaurantes caros. Então, por que não para agradar a si mesmo e convidados com este sofisticado não muito sofisticado десертом из фламбированных бананов? 
Time: 15 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (st) – 120 ml 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 bananas, verdes, cortadas ao meio longitudinalmente
- 3 colheres de sopa. l (45 gr.) Manteiga
- 1/3 art. açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa. l licor de banana
- 2 colheres de sopa. l rum escuro
- 2 colheres de sopa. l licor de café
- 1/4 art. suco de laranja
- 1/4 colher de chá canela em pó
- 1/4 colher de chá noz-moscada moída
- 950 ml. sorvete de baunilha
Receitas com ingredientes semelhantes: bananas, açúcar mascavo, Suco de laranja, sorvete de baunilha, noz-moscada, canela, rum licor de café
Preparação receita:
- Panela de tamanho médio aquecida a moderadamente alta temperatura colocar manteiga. Depois que derrete adormeça bananas. Refogue 1 min. de cada lado e remova stewpan.
- Despeje o açúcar na mesma panela e despeje no licor de banana com rum escuro e licor de café. Deixe ferver por 2 minutos. Incline a panela para o lado para incendiar o álcool proeminente evaporação. Quando a chama se apagar, adicione o suco de laranja, canela e noz-moscada. Ensopado por 3-5 minutos até o desejado consistência.
- Coloque as bananas de volta na panela e despeje o molho sobre 1 min de modo que eles são cobertos com calda. Coloque 1 para servir metade de uma banana em 4 tigelas longas com uma colher de sorvete de baunilha. Usando uma colher, despeje o molho uniformemente entre as taças.
