Na agitação pré-feriado, quando a fila se alinhava no forno vários pratos, você pode descarregá-lo e cozinhar gratinado de feijão verde em uma panela lenta. Você só precisa assar no forno apenas cobertura de queijo crocante para caçarola, não é mais do que 10 minutos. Cozinhe o recheio de feijão, cogumelos e cebola em um molho cremoso em fogão lento. Quando engrossar, coloque em uma caçarola e cubra com cobertura crocante. Ninguém notará a captura. Sirva a caçarola enfeitada com carne e aves de capoeira. 
Tempo: 50 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 gr. feijão verde, fatiado e picado em pedaços uma mordida
- 60 gr manteiga à temperatura ambiente
- 1 cebola picada
- 250 gr champignon picado
- 1 colher de sopa. caldo de legumes levemente salgado
- 1 colher de sopa. + 2 colheres de sopa. eu parmesão ralado
- 1 colher de sopa. cebola frita crocante
- 2 colheres de sopa. eu farinha
- 0,5 colher de sopa. creme gordo
- Equipamento especial: multicooker com um volume de 6-8 l.; tapete de cozimento de silicone
Receitas com ingredientes semelhantes: feijão verde, cogumelos champignon, queijo parmesão
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Ligue a panela lenta de 6 litros, defina o modo de fritura quando calor forte e aguarde até que a multicooker aqueça, 3-4 minutos. Adicione 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga e derreter adicione as cebolas e frite, mexendo sempre, até que fica macio e translúcido, por 4-5 minutos, adicione os cogumelos e frite, mexendo frequentemente até amolecer e liberar a maior parte líquidos, 5-6 minutos. Adicione 2 colheres de chá. sal e 0,5 colher de chá preto pimenta. Adicione o caldo e o feijão verde e misture. Desligar fogão lento.
- Seguindo as instruções do fabricante, feche a tampa e prepare fogão lento para o trabalho. Defina o modo da panela de pressão e cozinhe quando baixa pressão 3 minutos. Depois de completar o ciclo da panela de pressão siga as instruções do fabricante para liberação rápida de pressão e aguarde a conclusão do ciclo de redefinição rápida. Cuidado para não queime-se com o vapor restante, destrave e abra a tampa.
- Enquanto isso, em uma tigela de tamanho médio, misture o parmesão e cebola frita. Cubra a panela com um tapete de silicone. Esquema 6 porções iguais de uma mistura de queijo e cebola com um volume de 1/4-colheres de sopa. com um slide. Pressione cada pilha um pouco com um copo de medição. Asse enquanto queijo não coberto com crosta dourada crocante, 6-8 minutos. Anular prontidão para uso.
- Em uma tigela pequena, misture bem a farinha com as mãos 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga e as 2 colheres de sopa restantes. eu Parmesão
- Ligue a multicooker novamente no modo de fritura com calor forte. Misture a mistura de farinha e parmesão em feijão quente. Adicionar nata e misture para que a manteiga derreta e o molho engrosse, cerca de 2 minutos. Coloque em uma travessa e coloque por cima os fritos parmesão com cebola.
