Uma receita detalhada para fazer bolo de chocolate caseiro мороженым без выпекания. 
Time: 2 час. 38 min mais tempo de solidificação Dificuldade: fácil Porções: 6 – 8 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 375 gr. bolachas dietéticas
- 75 gr. manteiga amolecida mais 85 gr.
- 50 gr pedaços de chocolate amargo ou chips
- 50 gr pedaços de chocolate ao leite ou batatas fritas
- 1 litro sorvete de café
- 300 gr melaço claro
- 100 gr. açúcar mascavado
- 2 colheres de sopa. l bourbon
- 125 ml. nata
- 1/4 colher de chá sal marinho maldon handmade ou pitada sal de mesa (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: bolinhos de shortbread, chocolate escuro, chocolate ao leite, lascas de chocolate (granulado), açúcar mascavo, flocos de sal do mar, sorvete de café, melaço, creme, bourbon
Preparação receita:
- Em um processador de alimentos, moer biscoitos com 85 gr. suavizado manteiga e pedaços de chocolate ou batatas fritas até Ele vai fazer uma massa que se parece com uma migalha. Pressione a massa em forma para uma torta ou prato para um pudim com um diâmetro de 23 cm. a massa, se possível, é ligeiramente mais alta que a forma ou o prato. Esse processo requer paciência, porque Idealmente, você precisa formar um camada uniforme. Desculpe. Congelar a base dos cookies em cerca de por uma hora, para que fique bem sólido.
- Neste momento, coloque sorvete na geladeira para que ele suavizado de tal forma que poderia ser aplicado uma colher. Coloque o sorvete em uma base de biscoito endurecido uniformemente. camada. Em seguida, cubra com filme plástico e coloque novamente congelador. Despeje a calda na panela, coloque o açúcar restante 85 coluna manteiga e sal, se usado. Derreter em fraco ou calor médio, em seguida, aumentar o fogo e cozinhe por 5 minutos. Desligar fogo e adicione bourbon, que começará a assobiar na panela. Adicionar nata e misture a mistura até que um molho seja formado, então retire fogo e deixe esfriar.
- Quando o molho esfriar, mas não esfriar, coloque-o em um molde, para fechar a camada de sorvete e depois colocar a torta de volta congelador. Quando endurecer, cubra novamente com filme plástico. Retire o bolo do freezer, retire do molde e corte fatias. Se você ainda tiver peças, coloque-as imediatamente forma e, coberto com filme plástico, coloque no congelador novamente.
