Sorvete dificilmente pode surpreender ninguém hoje, mas a história Esta sobremesa gelada tem mais de 5.000 anos. Ainda na antiguidade Nobres da China festejaram na neve e gelo misturado com laranjas e granadas. Agora as opções se tornaram muito mais complexas e diversificadas. Copos, chifres, picolé ou até mesmo bolos congelados – paladar excitado. Todos podem encontrar algo adequado. Ou seja, este brownie de chocolate com uma camada de sorvete definitivamente vai apelar para aficionados do café ароматов. 
Em ремя: 35min mais tempo de solidificação Dificuldade: fácil Quantidade: 24 sanduíches As receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 250 gr manteiga e opcionalmente para lubrificação folha
- 1,5 colheres de sopa. farinha premium
- 1/3 art. cacau em pó
- 0,5 colher de chá sal fino
- 115 gr. chocolate escuro, moer
- 2 colheres de sopa. açucar
- 4 ovos grandes, bata levemente
- 2 l sorvete de café amolecer
- 1 colher de sopa. feijão de chocolate no café, moer
- Equipamentos especiais: 46 cm. * 33 cm. Assadeira com lados
Receitas com ingredientes semelhantes: sorvete de café, chocolate amargo, cacau, farinha premium, ovos
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Cubra a assadeira com papel alumínio Deixe uns 5 cm adicionais pelo menos de 2 lados. Graxa a folha manteiga.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, o cacau em pó e o sal. Вpanela média em fogo moderado, mexendo com freqüência, derreter manteiga e chocolate, retire do fogão e dê um pouco Refresque-se. Adicione o açúcar e os ovos, adicione a mistura com farinha e misture até ficar homogêneo.
- Deite a massa sobre a forma preparada e leve ao forno por 20-25 min., até em um palito inserido no centro do bolo apenas algumas migalhas permanecerão. Deixe esfriar completamente rack, sem retirar do formulário, em seguida, coloque no congelador por cerca de 30 minutos para congelar o bolo.
- Usando as abas da folha, levante as brownies sobre a panela e gentilmente vire-o em uma tábua de cortar, ele não se dobrou nem quebrou. Remova a folha da parte inferior pedaços de bolo, descartá-lo e cobrir a panela de comida filme.
- Usando uma faca quente, corte as bordas irregulares do brownie para que Aconteceu suave (você precisa de um bolo retangular de 40 cm de tamanho. * 30 cm). Corte-o ao meio, resultando em 2 partes 30 cm. * 20 cm. Colocar uma das metades no preparado assadeira, virada para baixo.
- Rapidamente espalhe o sorvete pelo bolo, distribuindo uniformemente ele para as bordas. Use curvo ou silicone espátula, a fim de alisar o sorvete de cima e em torno das bordas. Coloque a segunda metade do bolo por cima e aperte-a delicadamente para obter um ótimo sanduíche de sorvete.
- Enrole o sanduíche resultante no filme aderente para mantenha a sua forma e coloque-o no congelador por pelo menos 6 horas ou a noite toda para que endureça.
- Use uma faca quente para cortar 24 bolos pequenos. Use grãos de café para cobrir tudo pedaços abertos de sorvete. Embrulhe cada sanduíche em pergaminho papel e divirta-se.
