O nome original desta sobremesa é bolo de geladeira, que é literalmente traduz como “bolo da geladeira”. Ele tem esse nome por causa de seu método de cozimento – chocolate fino e crocante wafers graxa com chantilly e coloque em cima uns dos outros em camadas e colocar na geladeira durante a noite. Wafers embebido em creme durante a noite e fique macio. O primeiro desses bolos apareceu nos Estados Unidos durante Primeira Guerra Mundial, e mais tarde se tornou muito popular, como por todos os ingredientes para a sua preparação podiam ser comprados em uma loja, что значительно упрощало процесс. 
Time: 35 мин. mais tempo de resfriamento Dificuldade: fácil Porções: 8 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3.75 art. creme frio gordura 33%
- 1,5 colheres de sopa. queijo mascarpone
- 1/3 art. açúcar em pó
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2/3 de pasta de noz-chocolate de avelã (por ex. Nutella)
- 20 biscoitos Graham com cacau
Receitas com ingredientes semelhantes: pasta de chocolate e biscoitos shortbread, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, queijo mascarpone, nata
Preparação receita:
- Usando um mixer, bata 1 colher de sopa em uma tigela grande. creme gordo 3/4 art. mascarpone, açúcar em pó e extrato de baunilha em baixa velocidade para uniformidade. Em seguida, aumente a velocidade para médio e bata até formar picos sólidos, 1-2 minutos.
- Em uma tigela separada, misture as restantes 3/4 colheres de sopa. creme gordo e mascarpone com pasta de porca de chocolate. Bater com um misturador em baixa velocidade até ficar homogêneo, depois aumentar a velocidade para meio e bata até os picos sólidos, 1-2 minutos.
- Coloque no fundo 20 cm, forma 4 bolachas em uma camada, parta peças para preencher todos os espaços vazios. Coloque bolachas metade do chantilly de baunilha, depois faça outra camada de bolachas. Cubra com metade de uma porca de chocolate batida creme.
- Então repita novamente: uma camada de bolachas, baunilha batida creme com mascarpone, bolachas novamente e o chocolate-porca restante Chantilly Cubra com filme plástico e coloque geladeira por pelo menos 6 horas ou à noite.
- Remova o filme e desenhe uma faca afiada ao longo da borda do molde. Decolar anel removível; alise as laterais do bolo com uma massa curva espátula. Coloque os restantes 4 bolachas num saco grande com um fecho e finamente esmagá-los. Polvilhe as laterais do bolo com o resultado migalhas.
