Na América, o bolo de iceberg é chamado de sobremesa de chocolate puff biscoitos waffle e chantilly, que não requerem cozimento, e geralmente cozinha apressadamente e insiste na geladeira, onde todos os sabores da mistura de sobremesa e os cookies são influenciados Chantilly fica mais macio. Portanto, seu nome pode ser literalmente traduzido como “bolo da geladeira”. Composição deste bolo descomplicada, principalmente biscoitos e creme de leite com açúcar, mas você pode dar um sabor mais refinado, adicionando ao creme e montagem de xarope de laranja-caramelo de sobremesa de nossa própria Cozinhar com os amigos: 
Tempo: 1 hora. 55 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 laranjas
- 1/3 art. açucar
- 3 colheres de sopa. creme frio
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha
- 2 embalagens de 255 gr. bolachas waffle de chocolate (aproximadamente 50 pçs.)
Receitas com ingredientes similares: Laranjas, açúcar, creme, extrato de baunilha, bolachas waffle
Preparação receita:
- Com um descascador, descasque as raspas em tiras com 2 laranjas e finamente rale 1 colher de chá. entusiasmo da terceira laranja; espremer suco com 3 laranjas. Combine as tiras de açúcar e raspas em uma panela e aqueça. em fogo médio até o açúcar derreter. Agite a panela e continue a cozinhar inclinando-o até o açúcar ficar cor âmbar escuro, cerca de 4 minutos. Adicionar imediatamente suco de laranja e deixe ferver até que o líquido evaporado ao meio, cerca de 15 minutos. Adicione 0,5 colheres de sopa. creme; deixe ferver por cerca de 5 minutos. Retire do fogão, adicione baunilha Retire as raspas com uma escumadeira e reserve para a cobertura. Deixe o molho de caramelo esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 45 minutos
- Transfira para uma tigela de tamanho médio cerca de dois terços molho de caramelo resfriado. Em uma tigela separada, bata com um mixer os restantes 2,5 colheres de sopa. creme até formar picos muito moles bater muito tempo). Mexer em raspas de laranja ralado e 1 Art. Chantilly em uma tigela com calda de caramelo, então mexa o restante creme batido.
- Cubra um molde destacável com um diâmetro de 20 cm com película aderente. Coloque na forma de 6 pedaços de cookies. Na parte superior, distribua 0,5 colheres de sopa. caramelo chantilly, em seguida, polvilhe 2 colher de chá. caramelo molho. Repita o mesmo para obter cerca de 7 camadas biscoitos, chantilly e calda de caramelo, terminando com uma camada chantilly de caramelo.
- Cubra o bolo com filme plástico, leve à geladeira pelo menos 6 horas ou durante a noite. Remova o filme, vire o bolo placa e retire o molde e filme plástico. Decore de cima raspas de laranja cristalizadas.
