Bolo de esponja com morangos e creme

Bolo de verão fino feito de bolo esponja de biscoito leve (sem fermento em pó), revestido com delicioso chantilly creme e queijo creme e morangos. Morangos frescos misture com geléia de morango, para que o recheio fique mais saturado e ao mesmo tempo, fique suculento. Bolo elegante com um clássico uma combinação de morangos e creme será um excelente tratamento para летнего чаепития. Foto Sponge cake com morangos e creme Em ремя: Сложность:Dose por vasilhame: 10-12 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Pão de ló (bolo de esponja)

  • 6 ovos grandes, temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa. açucar
  • 1 colher de sopa. l suco de limão
  • 1 colher de chá raspas de limão finamente ralado
  • 1 colher de sopa. farinha
  • 1/4 colher de chá sal
  • 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga derretida
  • 1 colher de chá extrato de baunilha

Creme e bagas

  • 1,5 colheres de sopa. creme de leite
  • 125 gr. cream cheese, temperatura ambiente
  • 1/3 art. açucar
  • 0,5 colher de chá raspas de limão
  • 2 colheres de sopa. l suco de limão
  • 1 colher de chá extrato de baunilha ou pasta de baunilha
  • 4 colheres de sopa. morangos frescos, descascados e finamente picados
  • 1/3 art. geléia de morango
  • Açúcar em pó

Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, açúcar, suco de limão, raspas de limão, farinha premium, manteiga, baunilha extrato, creme, requeijão, pasta de baunilha, morangos, geléia de morango, açúcar de confeiteiro

Preparação receita:

  1. Pão de ló

    Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Cubra o fundo com papel manteiga Destacável 22 cm de diâmetro, mas não lubrifique com óleo.

  2. Bata os ovos com açúcar em velocidade alta até que eles se tornem quase branco, aumentará em volume mais de três vezes muito importante, como o fermento em pó não é usado) e vai drenar com fita adesiva, cerca de 5 minutos. Reduza a velocidade para médio e adicione as raspas e o suco.
  3. Peneire a farinha e o sal e despeje na massa, mexendo no meio velocidade. Coloque em uma tigela cerca de 1 colher de sopa. massa e interferir com isso manteiga derretida e baunilha. Transfira a massa de volta e misture. Despeje a massa na assadeira e asse por cerca de 40 minutos, até que o biscoito salte com uma ligeira pressão. Completamente esfriar o bolo no molde.
  4. Creme e bagas

    Creme: Bata o creme até os picos moles nos batedores. Вtigela separada, whip cream cheese para torná-lo mais macio, e adicione o açúcar, suco de limão e baunilha ou pasta de baunilha. Em dois misture o chantilly. Coloque o creme na geladeira até montagem do bolo.

  5. Antes de escolher o bolo, misture as frutas com geléia. Andar com uma faca entre as paredes do molde e do bolo, para liberá-lo, retire o molde e papel. Corte o bolo horizontalmente ao meio. Espalhe o fundo metade do bolo metade do creme, e na metade superior todas as bagas. Coloque o topo do bolo sobre as bagas e cubra o creme e as bagas remanescentes, recuando 3-5 cm da borda. Polvilhe as bordas do bolo com açúcar de confeiteiro e leve à geladeira até arquivamento. Bolo pode ser coletado 4 horas antes de servir.

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