Bolo de verão fino feito de bolo esponja de biscoito leve (sem fermento em pó), revestido com delicioso chantilly creme e queijo creme e morangos. Morangos frescos misture com geléia de morango, para que o recheio fique mais saturado e ao mesmo tempo, fique suculento. Bolo elegante com um clássico uma combinação de morangos e creme será um excelente tratamento para летнего чаепития. Em ремя: Сложность:Dose por vasilhame: 10-12 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Pão de ló (bolo de esponja)
- 6 ovos grandes, temperatura ambiente
- 1 colher de sopa. açucar
- 1 colher de sopa. l suco de limão
- 1 colher de chá raspas de limão finamente ralado
- 1 colher de sopa. farinha
- 1/4 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga derretida
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Creme e bagas
- 1,5 colheres de sopa. creme de leite
- 125 gr. cream cheese, temperatura ambiente
- 1/3 art. açucar
- 0,5 colher de chá raspas de limão
- 2 colheres de sopa. l suco de limão
- 1 colher de chá extrato de baunilha ou pasta de baunilha
- 4 colheres de sopa. morangos frescos, descascados e finamente picados
- 1/3 art. geléia de morango
- Açúcar em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, açúcar, suco de limão, raspas de limão, farinha premium, manteiga, baunilha extrato, creme, requeijão, pasta de baunilha, morangos, geléia de morango, açúcar de confeiteiro
Preparação receita:
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Pão de ló
Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Cubra o fundo com papel manteiga Destacável 22 cm de diâmetro, mas não lubrifique com óleo.
- Bata os ovos com açúcar em velocidade alta até que eles se tornem quase branco, aumentará em volume mais de três vezes muito importante, como o fermento em pó não é usado) e vai drenar com fita adesiva, cerca de 5 minutos. Reduza a velocidade para médio e adicione as raspas e o suco.
- Peneire a farinha e o sal e despeje na massa, mexendo no meio velocidade. Coloque em uma tigela cerca de 1 colher de sopa. massa e interferir com isso manteiga derretida e baunilha. Transfira a massa de volta e misture. Despeje a massa na assadeira e asse por cerca de 40 minutos, até que o biscoito salte com uma ligeira pressão. Completamente esfriar o bolo no molde.
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Creme e bagas
Creme: Bata o creme até os picos moles nos batedores. Вtigela separada, whip cream cheese para torná-lo mais macio, e adicione o açúcar, suco de limão e baunilha ou pasta de baunilha. Em dois misture o chantilly. Coloque o creme na geladeira até montagem do bolo.
- Antes de escolher o bolo, misture as frutas com geléia. Andar com uma faca entre as paredes do molde e do bolo, para liberá-lo, retire o molde e papel. Corte o bolo horizontalmente ao meio. Espalhe o fundo metade do bolo metade do creme, e na metade superior todas as bagas. Coloque o topo do bolo sobre as bagas e cubra o creme e as bagas remanescentes, recuando 3-5 cm da borda. Polvilhe as bordas do bolo com açúcar de confeiteiro e leve à geladeira até arquivamento. Bolo pode ser coletado 4 horas antes de servir.