Apesar do fato de que a torta de Alton Brown é completamente livre de leite, ele ainda mantém sabor e textura tradicionais graças aos chips chocolate meio amargo, uma gota de mel e um segredo ingrediente – queijo de tofu de soja concurso.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 2 horas 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
- 370 gr. lascas de chocolate meio amargo
- 1/3 art. licor de café
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 450 gr queijo de soja tofu (escorra pickle)
- 1 colher de sopa. l mel
- 1 base pronta para um bolo a partir de bolachas com um diâmetro de 23 cm. receita abaixo
Base de chocolate para bolo:
- 200 gr. bolinhos de microplaqueta de chocolate friável
- 1 colher de sopa. l açucar
- 85 gr. derretido e ligeiramente refrigerado sem sal manteiga
Receitas com ingredientes semelhantes: biscoitos de chocolate, chocolate lascas (grânulos), licor de café, extrato de baunilha, tofu, mel
Preparação receita:
- Na parte inferior da panela é de 4 litros. despeje 2,5 cm de água. ferva em fogo médio e reduza o calor. tigela de metal de tamanho médio em uma panela com um pouco de ebulição água e derreter as gotas de chocolate com licor de café e extrato de baunilha, muitas vezes mexendo com uma espátula de silicone.
- Misture tofu, chocolate no liquidificador ou processador de alimentos misture e mel e bata por cerca de 1 minuto. a uniformidade. Despeje o recheio na base e leve à geladeira por 2 horas ou até que o recheio endureça.
- Base de chocolate para пирога:Разогрейте духовку до180 ° C. Moer biscoitos com açúcar em um processador de alimentos até chegar migalhas. Em seguida, adicione a manteiga e bata no modo de pulso, para que os componentes se misturem. Pressione a mistura firme e uniformemente para o fundo, os lados e logo acima da borda do molde do bolo de metal Com um diâmetro de 23 cm, coza colocando a grelha no centro do forno até bolo não vai assar e não vai secar, 18-20 minutos. Sair Forno e deixe esfriar completamente por cerca de 1 hora.
