Brownie “decadente” bolo aparece em varas – receita detalhada culinária. 
Photo of the dish:Anne Thornton Horário: 1 hora. 25 minutos Dificuldade: média Quantidade: 34 cake pop As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (st) – 120 ml 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 gr chocolate ao leite
- 150 gr. manteiga, mais um pouco de manteiga amolecida formulários
- 1 colher de sopa. cacau em pó
- 1/2 colher de chá sal marinho
- 1,3 colheres de sopa. açucar
- 1,25 colher de chá extrato de baunilha
- 2 ovos à temperatura ambiente
- 2/3 art. farinha premium
- 1,5 colheres de sopa. lascas de chocolate meio amargo
- Polvilhar: coco, amendoim moído, colorido bastões de doces
- Equipamento especial: 30-40 varas para doces / doces (15 cm de comprimento)
Receitas com ingredientes semelhantes: lascas de chocolate (granulado), chocolate ao leite, ovos, baunilha, farinha premium, Coco, Cacau, Amendoim
Preparação receita:
- Derreta o chocolate em uma tigela resistente ao calor em banho-maria. Mergulhe 1 pirulito / bastão de doces em chocolate derretido bolos vai ficar melhor). Limpe as mãos ou colocando luvas de borracha, tome 1 colher de sopa. l brownie pronto com a cavalo. Cole a bola de brownie no palito para que fique boa segurou.
- Delicadamente, mergulhe cada palito no chocolate derretido (ou esfregue com uma escova), ajudando-se com uma colher. Um pouco de chocolate deve cair no pau em si – graças a este peculiar “cola” as bolas não vão cair quando morder. Imergir os “doces” resultantes em vários polvilha como você deseja. Coloque-os em uma assadeira coberta com pergaminho papel.
- Quando todos os “doces” estiverem prontos, coloque-os na geladeira por cerca de 30 minutos
-
Bolo de brownie “Decadente”
Preaqueça o forno a 160 ° C. Para preparar a massa, derreta manteiga numa tigela média ou grande, resistente ao calor, sobre uma panela de água fervente Enquanto o óleo é derretido em água banho, em uma tigela separada, misture cacau em pó, sal marinho e açúcar. (Açúcar e sal servem como abrasivos que irão remover pedaços de cacau.) Adicione o cacau, o açúcar eo sal ao Manteiga e misture até o açúcar estar completamente dissolvido. A massa deve se parecer com o fondant e se afastar facilmente da tigela para que foi possível moldar bolas. Retire do fogo e coloque a panela em uma toalha de cozinha. Deixe a massa esfriar: deve estar quente, mas não quente.
- Cubra a massa com papel manteiga ou papel alumínio. assadeira (23 x 33 cm.) juntamente com as paredes. Com dois Nos lados opostos, deixe 10 cm extra de papel ou papel alumínio. Essas bordas ajudarão a tirar os brownies do molde inteiro, então deixe papel suficiente para enfrentá-lo confortavelmente. Paper ou unte bem a folha com óleo.
- Mexa o extrato de baunilha na massa resfriada para diluir. Adicione os ovos um de cada vez: primeiro misture o primeiro bem, depois adicione o segundo. A massa deve brilhar e parecer uniforme. Adicione a farinha e misture na massa. Assim que a massa vai parecer completamente uniforme, bata vigorosamente, pelo menos 45 vezes. Este procedimento não só ajudará a se livrar de o estresse acumulado, mas também torna os bolos mais viscosos. Adicione delicadamente os pedaços de chocolate. Espalhe uniformemente, massa de fondant-like em forma preparada com uma espátula ou mãos (pré-lubrifique as mãos com óleo).
- Coloque a massa no forno e asse por 20-25 minutos, até a torta uma batata frita não aparecerá e a fragrância encherá toda a casa. Dar resfriar a sobremesa à temperatura ambiente em uma gradinha ou na cozinha toalha puxando-o para fora do forno. Decadente Nota: peça a alguém para ajudá-lo a mergulhar. Brownies no chocolate enquanto você esculpe as bolas. Graças ao calor das mãos do brownie eles vão ficar em paus mais apertados, e é melhor mergulhá-los rapidamente – então as bolas não vão secar e cair em recipientes com com chocolate.
