Criado na Jamaica, este bolo, que na culinária do sul é às vezes chamado “Dr. Bird”, e é tradicionalmente preparado com bananas, abacaxi, noz-pecã e canela, com cobertura de cream cheese, recebeu o prêmio de melhor sobremesa ’78. A receita sugere produto em 2-3 camadas, com nozes ou nozes, purê de batatas bananas, abacaxi e creme de queijo congelado. Ele é só fica melhor no dia seguinte preparações quando todos os gostos são totalmente combinados. друзьями: 
Time: 2hora Dificuldade: fácil Porções: 1 0 – 12 Receitas usadas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Bolo
- 2 e 3/4 art. farinha premium, além de adicionalmente trabalhar
- 1 colher de sopa. pecans esmagados
- 3 bananas maduras picadas
- 1/2 colher de sopa. abacaxi finamente picado
- 1 colher de chá canela em pó
- 1/2 colher de chá noz-moscada ralada
- 1/2 colher de chá gengibre moído
- 1 e 1/4 colher de chá beber refrigerante
- 1/2 colher de chá sal
- 3 ovos grandes, temperatura ambiente
- 1,75 art. açucar
- 1 colher de sopa. óleo vegetal
- Manteiga, para lubrificação
Creme esmalte
- 2 embalagens de creme de queijo creme (230 g cada), quarto temperatura
- 170 gr manteiga em cubos, quarto temperatura
- 2 colheres de sopa. açúcar em pó
- 1 colher de sopa. l casca de limão finamente ralada
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, cream cheese, Abacaxi, banana, noz-pecã, açúcar de confeiteiro, casca de limão, extrato de baunilha, ovos, noz-moscada, gengibre moído, canela
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Manteiga 2 moldes de cozedura redondos para bolos com um diâmetro de 20 cm. Papel pergaminho, que também graxa e polvilhe com farinha.
- Espalhe as nozes em uma assadeira e asse até sabor até dourar (aproximadamente 8 minutos). Dar-lhes esfriar um pouco e, em seguida, pique grosseiramente. Misture com bananas abacaxi e 1/2 colher de sopa. farinha em uma tigela pequena.
- Prepare os bolos: em outra tigela com um batedor, misture 2 e 1/4 art. restante farinha, canela, noz-moscada, gengibre e refrigerante o sal. Bata com uma batedeira em alta velocidade em uma tigela separada de ovos com açúcar até ficar branco (5 minutos). Gradualmente, despeje enquanto continua a bater, Deite a mistura com farinha em ovos batidos e depois misture delicadamente para fazer uma massa grossa.
- Misture uma massa de nozes e frutas. Em seguida, despeje a massa em formulários preparados. Asse até que os bolos se tornem denso, e um palito inserido no meio quando a verificação não é vai sair limpo (50-55 minutos). Deixe esfriar nos moldes da grade. (25 minutos), em seguida, torça os bolos para dar completamente Refresque-se.
- Cozinhe o creme de gelo: bata o creme de queijo uma tigela grande com um misturador até ficar exuberante, então gradualmente adicione, continue a chicotear, passe manteiga até associações. Peneire o açúcar de confeiteiro sobre a mistura. Bata até homogeneidade. Adicione as raspas de limão e o extrato de baunilha. Batedor até leve e arejado.
- Coloque um bolo em um prato de servir. Aplique no topo cerca de metade do esmalte. Em seguida, cubra com um segundo bolo. Espalhe a cobertura restante na parte superior e nas laterais do bolo e refrigere antes de servir Receita do queque Beija-flor – Nota do Cozinheiro: Resfriar o esmalte torna isso mais fácil. aplicação entre técnicas quando você precisa fazer espetacular divórcios.
