Flocos de coco e leite de coco são frequentemente usados em casa. cozimento, como eles dão sobremesas um sabor muito delicado. Polpa e O leite de coco é excelente para cremes e em harmonia com creme e baunilha. Todo mundo vai gostar do bolo. familiarizado com o gosto de Raffaello, e quer tentar usar creme de manteiga em confeitaria. Ao servir uma tal sobremesa vai bem com frutas tropicais ou sorvete. с друзьямe : 
Time: 4 час.Dificuldade: fácil Porções: 8 – 10 Em receitas, medidas capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Pão de ló
- 2 e 3/4 art. farinha de bolacha (farinha com glúten reduzido) temperatura ambiente *
- 30 gr manteiga à temperatura ambiente (para lubrificação formulários)
- 180 gr. manteiga gelada picada em fatias (por teste)
- 1 colher de sopa. leite integral à temperatura ambiente
- Proteína 6 ovos grandes à temperatura ambiente
- 1 vagem de baunilha, remova e recolha os grãos
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- 1 e 3/4 art. açúcar granulado
- 1 colher de sopa. l e 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá sal
Recheio de coco
- 3/4 art. creme de coco gelado (ver receita abaixo)
- 3/4 art. creme de manteiga gelada batido
Xarope De Coco
- 1 colher de sopa. l açúcar granulado
- 3/4 art. flocos de coco doce (de preferência coco cereal)
Creme De Coco
- 350 gr manteiga à temperatura ambiente
- 1/3 art. açúcar em pó
- 3/4 art. creme de coco (veja a receita abaixo)
- Pitada de sal
Creme de coco
- 3/4 art. leite integral
- 3/4 art. leite de coco
- 1/2 baunilha, selecione as sementes, reserve a vagem e grãos
- 4 gemas de ovos grandes
- 1/3 art. açúcar granulado
- 3 colheres de sopa. l amido de milho
- 2 colheres de chá rum de coco (licor de Malibu recomendado)
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
Montagem de bolo
- Xarope de coco (receita listada acima)
- 2 colheres de sopa. coco doce, levemente frito, por decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: biscoito, farinha premium, ovos, leite, leite de coco, creme, baunilha, açúcar pó, rum de coco, amido
Preparação receita:
- Aqueça o forno a 180 ° C. Duas assadeiras com um diâmetro de 23 ver e 5 cm de altura, untar com manteiga, polvilhar com farinha e cubra com papel de pergaminho.
- Cozinhando um biscoito Em uma tigela de tamanho médio, bata leite com claras de ovos, baunilha e baunilha. tigela de um misturador estacionário equipado com um bocal de espátula, 2 e 1/4 art. farinha, açúcar, fermento em pó e sal. Embaralhando baixa velocidade, adicione toda a manteiga (gradualmente) continue mexendo até a consistência das migalhas molhadas. * Bolo de farinha é usado para assar e contém amido. Peneire 1 colher de sopa. farinha de trigo, retire 2 colheres de sopa. l иsubstitua por 2 colheres de sopa. l amido de milho.
1 colher de sopa. farinha para o bolo = 1 colher de sopa. farinha de trigo + 2 colheres de sopa. l amido de milho
- Adicione a mistura de leite (deixando de lado 1/2 colher de sopa). velocidade média para esplendor de cerca de 1,5 minutos Mude o misturador para velocidade lenta e adicione os restantes 1/2 colher de sopa. mistura de leite. 30continue a bater a uma velocidade média por um segundo. Retire a massa de as paredes da tigela e bata por mais 20 segundos. Divida a massa uniformemente encha a assadeira e alise a superfície da borracha espátula (silicone).
- Asse os biscoitos por 22 a 24 minutos, verificando a prontidão um palito de dente. Resfrie a assadeira na grade por 10 minutos. Desenhe uma faca ao longo da borda do biscoito, vire-a para a grelha e remova o papel de pergaminho. Deixe esfriar por 45 minutos.
- Cozinhando Coconut Cilling. creme e creme em uma tigela e bata até ficar homogêneo Preparação do creme de coco. com um bocal de espátula, bata a manteiga com açúcar em pó até que uma consistência exuberante é formada, cerca de 4 minutos. Adicione o creme de coco e sal, continue bata até ficar homogêneo.
- Cozinhando o creme de coco. pan mix de leite, leite de coco, baunilha e grãos e leve para ferver em fogo baixo. Em uma tigela grande, bata gemas, açúcar e amido de milho. Na mistura de ovos lentamente despeje o leite morno. Despeje a mistura de volta Coloque a panela em fogo médio e leve para ferver. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Coloque em uma tigela retire a vagem de baunilha e, misturando novamente, adicione rum e extrato de baunilha. Esfrie o creme para a temperatura ambiente temperatura, cubra e leve à geladeira por 2 horas.
- Cozinhando o xarope de coco Em uma panela, misture 1,5 Art. água com açúcar e leve para ferver. Mexa, adicione flocos de coco, retire do fogo e deixe fermentar por 30 minutos a 4 Drene o líquido em uma panela limpa. Coloque fogo e deixe ferver, cozinhe até a mistura ficar levemente cerca de 5 minutos. Legal.
- Montando o bolo, usando uma longa faca serrilhada, corte cada camada de bolo horizontalmente em 2 camadas. Um dos dois planos inferiores Coloque camadas para o topo do bolo. Coloque o bolo no topo prato ou base de papelão com o lado cortado para cima e despeje seu xarope de coco.
- Colher 1/3 do recheio de coco para o bolo com uma colher e usar distribuir uma pequena lâmina triangular de metal camada, recuando das bordas cerca de 0,5 cm, faça mais 2 camadas. Despeje o lado cortado do bolo adiado com o xarope restante. Colocar este bolo com uma fatia para baixo.
- Lubrifique o bolo no topo e nas laterais com creme de manteiga e polvilhe coco frito Saída: peso do bolo cerca de 2,8 kg
