Os confeiteiros estão constantemente experimentando gostos, mas como você sabe os clássicos permanecem valiosos além do tempo. Esta baunilha clássica o bolo é adequado para qualquer evento em casa. E isso é bem bom, não é necessário cozinhá-lo antes de servir, o bolo de esponja bolo de baunilha vai sobreviver ao dia se prepará-lo com antecedência e comparecer perante os convidados em toda a sua glória, se você coletar o bolo pouco antes da celebração. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 12 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Bolo de esponja de baunilha
- 110 gr. manteiga à temperatura ambiente, mais além disso, para engraxar as assadeiras
- 2 e 3/4 art. farinha premium, além de adicionalmente mais desagradável
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá sais finamente moídos
- 2 colheres de sopa. açucar
- 0,5 colheres de sopa. óleo vegetal
- 5 ovos grandes à temperatura ambiente
- 1 colher de sopa. l extrato de baunilha
- 1 colher de sopa. leite
Creme
- 350 gr manteiga à temperatura ambiente
- Uma pitada de sal finamente moído
- 3 e 1/4 art. açúcar em pó
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 1/4 art. leite
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, leite, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Manteiga o fundo e as paredes de pratos redondos de 23 cm; polvilhe com farinha e limpe o excesso.
- Em uma tigela de tamanho médio, use um batedor para misturar a farinha, fermento em pó e sal.
- Em um copo grande com um misturador de velocidade média chicote manteiga, açúcar e óleo vegetal, até solta consistência de um tom claro, por cerca de 5 minutos Dirigir dentro ovos um de cada vez, em seguida, adicione baunilha.
- Sove a massa, alternando uma mistura de farinha e leite com uma espátula, adicionando farinha em 3 partes e leite em 2. Comece e termine com farinha até ficar homogêneo. Divida a massa resultante igualmente entre formulários pré-preparados.
- Para o bolo: assar os bolos no mesmo nível do forno 35-40 minutos, até o topo adquirir uma tonalidade dourada, e o centro não vai saltar quando pressionado. No meio do processo, vire meia forma, se parece que a crosta está assada desigualmente. Deixe esfriar por 10 minutos. em formas então colocar em prateleiras e deixe esfriar completamente.
- Enquanto os bolos estão esfriando, prepare o creme: em grande com uma batedeira a velocidade média, bata o creme óleo e sal para uma consistência suave. Açúcar lentamente pó. Depois que ele é totalmente derramado, aumentar de média a alta velocidade e continue mexendo até o conteúdo as taças não se tornarão brancas e arejadas. Adicione 2 colheres de sopa. l leite e bata até ficar homogêneo. Adicione o leite restante, 1 colher de sopa. l para vezes (o creme vai se tornar facilmente manchado, mas não se espalhando).
- Montagem: coloque 1 bolo em um prato ou fique em frente lado para cima e engraxar 1 colher de sopa. creme. Cubra com um segundo bolo. Cubra a parte superior e as laterais do bolo com o creme restante. uma pequena nota na decoração de bolos com flores. pode ser cozido no dia anterior; envolvê-los com película aderente e folha e deixe durante a noite à temperatura ambiente. Você também pode coletar bolo um dia antes de servir; deixe durante a noite no quarto temperatura, cubra com um copo grande ou uma cúpula especial está muito quente na sua cozinha, esfria o bolo e depois em cerca de uma hora deixe em temperatura ambiente antes de servir).
