O veludo vermelho é, sem dúvida, um dos chocolates mais impressionantes bolos. O que vale a pena enganar, não em todos os chocolates cor! Sem mencionar o incrível sabor dos bolos de chocolate, em camadas com um creme de queijo creme delicado. Vinagre e Leite como parte de bolos, eles mostram a cor vermelha natural do cacau, que É adicionalmente saturado com corante alimentar. O sabor do bolo fica chocolate. O próprio biscoito fica exuberante e apetitoso molhado. Sua cor escarlate parece muito impressionante com contraste белоснежной прослойкой из крема. 
Time: 1 hour. 50 minutos Dificuldade: fácil Porções: 12 recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Bolos
- 2 e 3/4 art. farinha polvilhada com uma colher em um copo de medição e alinhado + opcional para polvilhar moldes
- 1,5 colheres de sopa. açúcar granulado
- 3/4 colher de chá refrigerante
- 0,5 colher de chá sal fino
- 1/4 art. água muito quente
- 2 colheres de sopa. l cacau em pó
- 1 colher de sopa. leite
- 2 colheres de sopa. l vinagre destilado branco
- 1 e 1/4 art. óleo vegetal
- 2 ovos grandes à temperatura ambiente
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 frasco de 30 ml. corante vermelho (cerca de 2 colheres de sopa. l)
Creme
- 2 pacotes de 220 gr. queijo creme amolecido
- 165 gr. manteiga amolecida
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- Uma pitada de sal fino
- 3 colheres de sopa. açúcar em pó
- 1 colher de sopa. l leite conforme necessário
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, açúcar, cacau, leite, ovos, baunilha, requeijão, manteiga, açúcar de confeiteiro
Preparação receita:
- Bolos: Coloque o rack no nível médio do forno e pré-aqueça o forno a 175 ° C. Polvilhe 2 latas de bolo com um diâmetro 22 cm spray culinário; polvilhe com farinha, agitando excedente.
- Em uma tigela média, bata a farinha, o açúcar, o refrigerante e o sal. Em uma tigela pequena, misture água quente e cacau em pó até consistência homogênea; deixe esfriar um pouco. Em outro pequeno em uma tigela misture o leite com o vinagre e deixe a mistura engrossar por 3-5 minutos.
- Em uma tigela grande, bata o óleo vegetal, ovos e baunilha até ficar homogêneo. Misture comida vermelha corante e cacau diluído. Intervenha em três etapas por vez mistura de farinha e em duas passagens – leite, começando e terminando com farinha, até que todos os ingredientes estejam misturados. Espalhe a massa uniformemente formulários preparados.
- Asse até um palito inserido no centro do bolo vai sair limpo, cerca de 30 minutos. Deixe os bolos esfriar por 10 minutos em formulários, em seguida, colocar em uma cremalheira de fio e completamente legal
- Creme: Enquanto os bolos esfriam, em uma tigela grande com uma batedeira bata o cream cheese, a manteiga, a baunilha e sal até uma massa exuberante homogênea. Dirija gradualmente açúcar de confeiteiro e misture. Aumentar a velocidade do mixer para alta, e bata até que o creme fique muito macio e macio sem grãos de açúcar em pó. Se o creme parece muito grosso, misture o leite para diluir.
- Para montar: Coloque um lado do bolo para baixo um prato para o bolo. Cubra com 1 colher de sopa. creme e distribuí-lo para as próprias bordas. Coloque um segundo bolo por cima e engraxe a parte superior e os lados bolo com creme restante. Se o creme ficar muito mole durante tempo de montagem do bolo, coloque brevemente o bolo e o creme na geladeira, e continue com a montagem.
Nota
Bolos de bolos podem ser assados no dia anterior à montagem e ao serviço do bolo. Envolvê-los em filme plástico e, em seguida, em folha e armazenar à temperatura ambiente. Ou você pode assar e recolher o bolo no dia anterior, coloque-o na geladeira durante a noite e antes de servir deixe repousar à temperatura ambiente por várias horas.
