Bolinhos De Morango De Chocolate

Bolinhos de chocolate com morango – Uma receita detalhada culinária. Photo of the dish: Райан ДаушTempo: 2 horas Dificuldade: média Quantidade: 12 cupcakes Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Morangos cobertos com chocolate e creme

• 170 gr chocolate meio amargo triturado
• 12 morangos médios
• 60 gr chocolate branco esmagado
• 170 gr (12 colheres de sopa.) Manteiga à temperatura ambiente
• 2 pitadas de sal
• 2 colheres de sopa. açúcar em pó
• 2 colheres de chá extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa. l leite integral

Cupcakes

• 1 colher de sopa. farinha de trigo premium
• 1/2 colher de chá sal
• 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de sopa. cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá café instantâneo seco
• 3/4 art. leite integral
• 1 colher de sopa. açucar
• 3/4 art. óleo vegetal refinado
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá extrato de baunilha
• 1/4 art. geléia de morango ou geléia
• 1 colher de chá suco de limão

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, leite, extrato de baunilha, suco de limão, geléia de morango, morangos, chocolate meio amargo, chocolate branco, açúcar de confeiteiro, cacau, café

Preparação receita:

1. Faça cupcakes: pré-aqueça o forno a 175 ° C. Coloque papel manteiga em 12 latas de cupcake. Em uma tigela farinha de mistura de tamanho médio com sal e bicarbonato de sódio. Em em uma tigela grande, misture o cacau em pó e o café instantâneo. Em sobre uma panela pequena em fogo médio, não trazendo ferver, leite; despeje uma mistura de cacau em pó e café e cuidadosamente bata Deixe esfriar por alguns minutos, adicione o açúcar e Amasse a mistura até o açúcar estar dissolvido. Mix de vegetais manteiga, ovo, baunilha, em seguida, gradualmente, misture a farinha.
2. Encha cada panela com massa por cerca de dois terços. Asse no forno por cerca de 20 minutos. Misture geléia de morango com suco de limão e escove bolinhos quentes com essa mistura. Dê os cupcakes esfriar completamente, enquanto cozinha os morangos cobertos com chocolate: B microondas, mexendo a cada 30 seg., fundir 110 g. chocolate meio amargo. Mergulhe morangos no chocolate; esquematizar na placa. Deixe o chocolate congelar por 20 a 30 minutos.
3. Prepare o creme: no microondas, mexendo a cada 30 sec., derreter 60 gr. chocolate meio amargo. Deixe esfriar. Batedor chocolate até ficar homogêneo com 6 colheres de sopa. l (90 gr.) Manteiga e uma pitada de sal. Chicoteie o chocolate branco derretido. Adicione 1 um copo de açúcar em pó; bata a mistura por 3 minutos até que ela se torne leve e arejado. Em seguida, adicione uma colher de chá de extrato de baunilha e uma colher de sopa de leite. Deixe o creme de chocolate branco de lado. Repita o mesmo para a mistura de chocolate semisweet.
4. Encha um lado de um saco de confeiteiro com uma rodada ponta de creme de chocolate branco, o outro com creme de chocolate meio amargo para que as duas cores fiquem próximas umas das outras amigo Cubra cada cupcake com um creme espiral. Decorar Bolinhos De Morango Com Chocolate.