“Eu gosto de usar cerveja em receitas, e sobremesas não uma exceção “, diz Dave Lieberman. De todas as cervejas, cerveja preta a cerveja preta é melhor para a sobremesa graças aos distintos notas de chocolate e café. Claro, deve ser combinado com com chocolate. Estes cupcakes são de textura leve, mas muito saturado. Creme de queijo creme lembra espuma exuberante, que славится пиво Гинесс. 
Time: 40min Dificuldade: fácil Quantidade: 24 cupcake Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 art. cacau, mais para polvilhar
- 2 colheres de sopa. açucar
- 2 colheres de sopa. farinha premium
- 1 colher de chá refrigerante
- Uma pitada de sal fino
- 1 garrafa de cerveja forte e escura (recomendado Guinness)
- 110 gr. manteiga derretida
- 1 colher de sopa. l extrato de baunilha
- 3 ovos grandes
- 3/4 art. creme azedo
- 225 gr. creme de queijo creme amolecido, quarto temperatura
- 1 colher de sopa. creme gordo ou menos
- 450 gr açúcar em pó
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, cerveja guinness, cream cheese, ovos, creme azedo, creme, extrato de baunilha, açúcar pó, massa de biscoito, cacau
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Levemente óleo 24 moldes para cupcakes.
- Em uma tigela grande, misture cacau, açúcar, farinha, refrigerante e sal. Em outra tigela média, misture a cerveja, a manteiga derretida e a baunilha. Bata os ovos um de cada vez. Adicione o creme azedo, misturando bem até homogeneidade. Gradualmente misture os ingredientes secos.
- Distribua a massa em formas, enchendo cada 3/4. Assar cerca de 12 min., em seguida, gire os formulários com o outro lado para uniforme cozimento Asse outros 12-13 minutos até que os cupcakes cresçam a forma da cúpula e a massa no centro se agarra, permanecendo macia. Resfrie antes de sair do molde.
- Creme de requeijão. Em uma tigela média, bata com um mixer de mão cream cheese a velocidade média até a luz texturas. Dirija no creme gradualmente. A baixa velocidade lentamente misture o açúcar em pó até ficar homogêneo. Cubra com película aderente e refrigerar até o momento de uso. Creme pode faça algumas horas antes de servir, mantenha-se coberto frio.
- Cubra cada cupcake com creme e polvilhe com cacau. cupcakes em cerveja preta stout e creme com licor de Bailey.
