O resto de purê de batatas no dia seguinte, muitas vezes perdem sua aparência de dar água na boca, mas eles podem ser descartados e assados bolinhos deliciosos. Adicione o purê de batatas à massa de chocolate e asse moldes. Graças às batatas, os bolinhos são muito moles e delicado por dentro, cubra-os com uma espessa camada de ganache de chocolate e colocar para congelar. Cupcakes parecem muito elegantes e ficam simplesmente incrível, digno de se tornar festivo угощением. 
Em ремя: 3 час. 40 min Dificuldade: fácil Quantidade: 30 mini-cupcakes Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Cupcakes
- 1/4 art. manteiga à temperatura ambiente
- 1/3 art. açucar
- 1 ovo grande à temperatura ambiente
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/4 art. purê de batatas sem sal esfriado
- 3 colheres de sopa. l leite
- 2/3 art. farinha premium
- 3 colheres de sopa. l cacau em pó
- 3/4 colher de chá fermento em pó
- Polvilha colorida, gengibre cristalizado ou pequenos doces para decoração
Cobertura de chocolate
- 0,5 colheres de sopa. creme de leite
- 1 colher de sopa. l (15 gr.) Manteiga
- 120 gr. chocolate escuro picado
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, chocolate escuro, cacau, leite, creme, ovos
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C e coloque as latas de papel molde de metal para 30 mini muffins.
- Bata a manteiga com o açúcar até ficar pálido. Intervir ovo e baunilha, em seguida, misture o purê de batatas e leite. ВPeneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela separada. Adicionar seco misture em óleo e misture até ficar homogêneo.
- Esprema a massa de um saco de confeiteiro ou coloque em uma colher moldes preparados, enchendo-os com massa apenas metade. Asse bolinhos por cerca de 12 minutos, enquanto o testador é inserido no centro Cupcake não sai limpo. Cool cupcakes antes de aplicar esmalte. de uniforme.
- Geada: aqueça o creme e a manteiga, só um pouquinho Deixe ferver e despeje no chocolate. Deixe por 1 minuto e depois misture até ficar homogêneo.
- Delicadamente, despeje os cupcakes com os moldes de papel de enchimento de glacê até o fim, e coloque os cupcakes na geladeira por cerca de 1 hora, para congelar a cobertura. Antes de servir, decore os cupcakes como desejar decoração. Mini cupcakes podem ser armazenados na geladeira por 3 dias.
