Muffins cremosos de abóbora com recheio de creme.
O que poderia ser melhor do que torta de abóbora? Como sobre cupcakes com sabor de torta de abóbora? Eles são superdoce, quase como o inglês pudim, e cream cheese faz molho de creme batido o suficiente denso para enchimento e envidraçamento. Sim, e também é preservado aqui crosta: em forma de sanduíche de açúcar crocante teste.
Time: 2 час. 20 minutos Dificuldade: média Quantidade: 1 2 cupcakes Receitas usadas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Cupcakes
- 1 e 3/4 art. farinha para bolos *
- 2 colheres de chá tempero para torta de abóbora
- 1,5 colher de chá fermento em pó
- 0,5 colher de chá sal fino
- 450 gr purê de abóbora
- 1 colher de sopa. açúcar granulado
- 160 gr manteiga derretida
- 2 ovos grandes
- 1/4 art. leite
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- Equipamento especial: pequenos cortadores de biscoitos e saco culinário com bico redondo
Decoração
- Alguma massa quebrada
- 2 colheres de sopa. l leite para revestimento
- Açúcar Granulado
Recheio / Esmalte
- 115 gr. creme de queijo creme à temperatura ambiente
- 3/4 art. açúcar em pó
- 2 colheres de sopa. creme gordo
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, tempero para torta de abóbora, purê de abóbora, açúcar de confeiteiro, ovos, leite, creme, extrato de baunilha, massa de biscoito, queijo creme
Preparação receita:
- Coloque a grelha no terço médio do forno e preaqueça sua até 170 ° C. Coloque os moldes de muffin de papel no metal 12 moldes de muffin, polvilhe moldes de papel e tampos spray culinário de molde de metal.
- Para cupcakes: em uma tigela grande, misture a farinha para os bolos, especiarias para torta de abóbora, fermento em pó, sal. Em uma tigela média misture com um purê de abóbora whisk, açúcar granulado, manteiga, ovos, leite e baunilha. Despeje a mistura de abóbora em misture a farinha e misture delicadamente (tudo bem se a mistura resultante será grumos).
- Asse até que seja fácil pressionar cupcakes restaure a forma em 24 a 28 minutos, girando molde de metal após o intervalo. Deixe os cupcakes esfriarem forma por alguns minutos, em seguida, passar para a grade para eles são completamente legais. (Cupcakes podem ser preparados com antecedência e ficar na geladeira em um recipiente hermético até 2 dias.) Decoração de sobras: enquanto os muffins esfriam, usando corte moldes de papelão ondulado da massa de 12 peças e coloque-os sobre uma assadeira forrada com pergaminho. Lubrifique cada pedaço de leite com Usando uma escova de cozinha, polvilhe generosamente com açúcar granulado. Asse até dourar 10-15 min., Rodando a panela depois da metade do tempo. Deixe esfriar completamente. recheios / esmaltes: em uma tigela média, bata o creme de cream cheese e açúcar em pó até ficar homogêneo. Adicione 1 colher de sopa. creme e bata para picos moles. Adicione o restante 1 colher de sopa. chicote creme até picos sólidos. Coloque a mistura na culinária preparada Para começar e decorar cupcakes: use uma colher de chá ou uma colher de nougat para separar e retirar a partir do topo central de cada cupcake uma pequena bola (salve essas bolas da massa). Esprema algumas coberturas em cada dos buracos resultantes e cobrir em cima separados anteriormente bola de massa. Decore cada cupcake com uma rosca de creme mistura usando um saco de cozinha (a partir de agora, cupcakes podem coloque na geladeira por 2 horas, se você quiser servi-los frio). Suavemente, cole a decoração na cobertura cremosa cada cupcake e sirva Nota * Farinha para bolos – é uma refeição com baixo teor de glúten. Despeje em um copo de medição farinha, retire 2 colheres de sopa. farinha e, em seguida, adicione 2 colheres de sopa. milho крахмала.1 ст. farinha para bolos é farinha premium mais 2 colheres de sopa. amido de milho Nós levamos farinha peneirada para o cozimento acabou por ser arejado.
