Cupcakes são úmidos, com um sabor pronunciado de chocolate, mas sem amargura. Eles se assemelham a um bolo de brownie com uma textura densa. Como não há ingredientes soltos na massa, é importante não exagerar. massa. A aparência elegante de cupcakes cobertos com ganache preto brilhante, bem como um sabor de chocolate brilhante vai constantemente causar desejo dar uma mão para o próximo lote.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 12 cupcakes Receitas uso medido capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Cupcake
- 110 gr. manteiga à temperatura ambiente
- 1 colher de sopa. açucar
- 4 ovos muito grandes à temperatura ambiente
- 470 ml. calda de chocolate
- 1 colher de sopa. l extrato de baunilha
- 1 colher de sopa. farinha premium
- 1 colher de chá grânulos de café instantâneo
Creme Ganache
- 1/2 colher de sopa. creme gordo
- 250 gr lascas de chocolate escuras
- 1/2 colher de chá grânulos de café instantâneo
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, creme, massa de biscoito, extrato de baunilha, xarope de chocolate, chocolate chips (grânulos), chocolate escuro, café
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 160 graus. Coloque forros de papel em formas de 12 cupcakes.
- Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela misturadora equipada com um batedor, para uma massa leve e exuberante. Adicione os ovos para um. Junte a calda de chocolate e a baunilha. Adicione farinha e café e misture até ficar homogêneo. Não exagere com chicoteando a massa, caso contrário, os cupcakes serão densos.
- Coloque a massa em latas de cupcake e leve ao forno por 30 min ou até que os cupcakes estejam prontos para dentro. Tente não expor demais no forno. Deixe os bolinhos esfriarem completamente. formulários.
- Para ganache, aqueça creme gorduroso, pedaços de chocolate e café em banho-maria até que a água ferva lentamente até que a massa se torne homogêneo e quente. Mexa ocasionalmente para que derretido pedaços do calor deles derretiam o resto.
- Mergulhe os topos dos cupcakes no ganache. Não armazene em receita de cupcake com creme de ganache.
