Biscocos Borrachos é uma sobremesa tradicional espanhola que traduz como “biscoitos bêbados”. Biscoito poroso exuberante cozido com base em ovos, açúcar, farinha e fermento em pó. Em cima disso despeje o xarope alcoólico. Em diferentes regiões da Espanha xarope de vários tipos de álcool. Pode ser como o mais aguardente popular e rum, e xerez ou doces vinhos brancos. Xarope alcoólico aromatizado com canela e limão durante o cozimento raspe e polvilhe com ele o biscoito acabado, cortado em pequenos porções. Se você gosta de um sabor mais rico, pode absorver Bolo de esponja em calda durante pelo menos uma hora. Para um biscoito mais leve, Basta derramar em cima do biscocos Borrachos com xarope aromático e aprecie seu sabor de conhaque com uma xícara de café. друзьями: 
Time: 30 мин.Dificuldade: fácil Porções: 3 recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Pão de ló
- 4 ovos
- 0,5 colheres de sopa. açúcar granulado
- 3/4 art. farinha premium
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá canela polvilhada
Xarope
- 1/3 art. açúcar granulado
- 240 ml. água
- 10,5 colheres de sopa. l mel
- 315 ml. aguardente ou rum
- 1 pau de canela
- Raspa de meio limão
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, ovos, raspas de limão, canela, mel, rum, conhaque, xarope
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Lubrifique a forma quadrada para bolos com um lado de 20 cm de legumes ou manteiga, e em seguida, polvilhe com farinha.
- Separe as gemas das proteínas. Bata as gemas em uma tigela com açúcar até obter uma massa cremosa. Bata em uma tigela separada. claras de ovo para estabilizar picos fortes. Delicadamente com uma espátula misture as gemas com açúcar nas claras.
- Gradualmente, em pequenas porções, misture o fermento em pó e farinha e misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e asse no forno em por 20 minutos ou até dourar. Você pode verificar prontidão do biscoito, inserindo um palito no meio. Se ela vai limpo, então o cupcake está pronto.
- Enquanto o biscoito está assando, você pode fazer um álcool xarope. Em uma panela pequena, misture água, açúcar, canela, mel e raspas de limão. Levar a mistura para ferver, mexer e cozinhar cerca de um minuto. Retire a panela do fogão e despeje conhaque ou rum. Então esfrie a calda.
- Retire o biscoito do forno e deixe esfriar. Depois enquanto esfria o suficiente, corte o biscoito em 9 partes e coloque los para um prato de servir. Despeje o conhaque sobre cada fatia. xarope e depois decorá-los, polvilhado com terra canela Servir um pão de ló para chá ou café.
