Batata frita com salmão

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 74,86kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  50 min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  74,86kcal

• Avaliação
  

  5 de 5

• Receita

Fatias fritas de salmão cozido com legumes servirão Um prato delicioso para o seu almoço ou jantar em casa.

Dica Acompanha bem a salada de rúcula molho de iogurte de mostarda.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/13 ingredientes

• Filé de salmão – 350 gr.
• Batata – 500 gr.
• Azeite – 2 colheres de sopa. l
• Cebola vermelha – 1 pc. (grande)
• Pimenta búlgara – 2 unid.
• Iogurte natural grego – 70 ml.
• Mostarda Dijon – 1 colher de sopa. l
• Dill Greens – 1-2 filiais
• Rúcula fresca – 7-8 colheres de sopa.
• Água – 1 colher de sopa. l
• Limão – 1 pc. (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída na hora – a gosto

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

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1. Verduras e rúcula fresca sob água corrente, deixe secar. Nós limpamos batatas e cebolas, lavamos. Pimentos removidos a parte interna. Cortamos cebolas em meio anel, batatas em cubos, filé de peixe – em fatias de 1,5 cm, pimentão – em pequenas fatias, pique endro finamente.
2. Em um recipiente separado, misture o iogurte natural grego, Mostarda de Dijon e endro.
3. Aquecer 1,5 colher de sopa. l azeite em uma panela funda, fazendo um fogo moderadamente forte. Nós colocamos batatas no óleo, pimenta, sal a gosto e frite por 10-12 minutos até crosta dourada. Nós mudamos as batatas em uma tigela.
4. Adicione óleo à panela, cerca de 0,5 colher de chá. durante cerca de 7-8 minutos, frite o pimentão e a cebola até obtendo uma tonalidade dourada, sal a gosto. Nós colocamos em legumes pedaços de salmão e, mexendo, frite tudo até ficar pronto para uns 3 minutos.
5. Colocamos as batatas de volta na panela, retire a panela com fogo, adicione 3 colheres de sopa. l mistura de iogurte de mostarda, misture, pimenta e sal a gosto.
6. O resto da mistura de iogurte de mostarda é misturado com rúcula. e adicione água (1 colher de sopa.), misture.
7. Meu limão, cortado em fatias.
8. Sirva as batatas fritas com salmão quente, enfeitando com fatias limão e cobertura com rúcula em iogurte de mostarda reabastecimento.