Banana flambe com rum – uma receita detalhada para cozinhar.
Autor da receita – Escrita culinária Jessica B. Harris, autor Sucos Sky e livros Flying Fish. Caribe tradicional cozinhando
Time: 30 мин. Dificuldade: média Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (st) – 120 ml 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 bananas maduras
- 1/4 art. passas leves
- 1/4 art. suco de laranja espremido na hora
- 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga
- 2 colheres de sopa. l açúcar mascavo
- Pitada de noz-moscada ralada
- 1/4 art. roma
Receitas com ingredientes semelhantes: bananas, passas, suco de laranja, açúcar mascavo, noz-moscada, rum
Preparação receita:
- Coloque as passas no suco de laranja até que ele inche. Neste descasque as bananas e corte-as ao meio. Em grande em uma frigideira, aqueça a manteiga e coloque as bananas em volta lado para baixo. Frite as bananas por 2-3 minutos. em cada lado ordenadamente virando-os com uma espátula para que não caiam.
- Misture o açúcar mascavo e noz-moscada com passas e suco, e Despeje as bananas com esta mistura. Antes de servir, retire as bananas de fritar panelas, mantendo suco, e colocá-los em um prato quente. Trazer o suco restante a ferver, adicione o rum e coloque-o no fogo derramando esta mistura de bananas. O álcool vai queimar, deixando em bananas fritas sabor de rum.
