Baklava grego de massa filo com pistache – uma receita detalhada culinária. 
Time: 2 час.30 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 40 unid. As receitas usam Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Baklava
- 450 gr pistaches grossos e / ou nozes mais pouco para decoração
- 1/2 colher de chá canela em pó ou a gosto
- 1 colher de sopa. biscoitos moídos ou pão ralado
- 450 gr manteiga derretida
- 16 folhas de massa filo cortadas ao meio (descongelar se congelado)
Xarope
- 3 colheres de sopa. açucar
- 1 lata (170 – 225 gr.) De mel
- 1 a 2 colheres de sopa. l suco de limão fresco
Receitas com ingredientes similares: massa de filo, xarope, bolachas, pão ralado, suco de limão, pistache, nozes, canela, mel
Preparação receita:
- Coloque a grade no terço inferior do forno. Pré-aqueça para 180 ° C. Combine biscoitos de nozes, canela e terra em uma tigela. manteiga assadeira 23-33 cm de tamanho. a forma de 10 fatias de massa filo, engraxando cada uma com manteiga, e em seguida, adicionando o seguinte (mantenha o resto da massa sob molhado toalha). Polvilhe a massa 1/4 parte da mistura de nozes. Esquematizar no topo 4 fatias de massa filo, engraxando cada uma com manteiga, e em seguida, colocar o próximo. Polvilhe outro 1/4 da mistura de nozes. Adicione mais 4 fatias de massa filo por cima, untando cada cremoso manteiga, em seguida, coloque o próximo 1/4 da mistura de nozes, outro 4 pedaços de massa, oleados, e depois as nozes restantes.
- Coloque as restantes 10 folhas de filo em cima das nozes, sujando cada um com manteiga, mais uma vez, unte a superfície com manteiga. Corte o baklava em tiras de cerca de 4 cm de largura. cortes diagonais a uma distância de cerca de 4 cm resultaram losangos. Asse até dourar, cerca de Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela no meio trazer açúcar, mel e 1,5 colher de sopa para ferver em fogo água. Cook 10-15 min Adicione o suco de limão e cozinhe por mais 2 minutos, depois dê levemente Despeje o baklava quente com calda, deixe molhar, não cobrindo pelo menos 6 horas ou a noite toda. Decore com nozes.
